Hallaron gusanos en un guiso servido en el Hospital Horacio Cestino de Ensenada. Los empleados denuncian que no es la primera vez que pasa.
Trabajadores del Hospital Horacio Cestino de Ensenada encontraron gusanos en un guiso de lentejas que iba a ser servido a pacientes y médicos. La situación ocurrió el último sábado y generó indignación entre el personal, que ya había denunciado anteriormente las malas condiciones en las que se manipulan y almacenan los alimentos.
Según contaron empleados del hospital a 0221.com.ar, la cocina funciona dentro del mismo establecimiento y está a cargo del propio personal. Aseguran que los ingredientes se guardan "en pésimas condiciones" y que no se respeta la cadena de frío, lo que pone en riesgo la salud de quienes consumen las viandas.
Se trata del doctor José Oscar Curciarello, reconocido en la comunidad del Hospital Rossi y de la Facultad de Medicina de la UNLP.
El hecho, en principio, fue relativizado por fuentes sanitarias bonaerenses consultadas una vez conocido el planteo de los trabajadores. "No hay ninguna notificación respecto de algo así, el hospital está lleno y cuenta con equipos de nutricionitas que controlan las comidas y no hay ningún tipo de reporte", dijeron.
Los empleados, en cambio, sostienen que la comida del hospital suele ser de baja calidad y que, en muchas ocasiones, terminan comprando por fuera para evitar consumirla. También mencionaron que no es la primera vez que ocurre algo así: en otras oportunidades, afirman haber visto ratas y cucarachas dentro del sector donde se cocina.
Además, los trabajadores remarcaron que la misma comida que recibe el personal es la que se le sirve a los pacientes internados. También recalcaron que varios reclamos formales elevados a las autoridades del nosocomio, pero aseguran que no hubo respuestas concretas ni mejoras visibles en las condiciones de higiene.
El nuevo episodio -según los trabajadores que lo hicieron visible- expuso las graves falencias que se denuncia desde hace tiempo en el Hospital Cestino y volvió a poner en discusión las condiciones en las que se presta el servicio en ese establecimiento. Mientras tanto, los platos siguen saliendo de una cocina que, según quienes la conocen de cerca, no estaría en condiciones de garantizar un servicio seguro ni digno.
Como ya se indincó, este medio se contactó con fuentes del Ministerio de Salud bonaerense, que dicen no haber sido notificados acerca del hecho. Al mismo tiempo, explicaron que el hospital cuenta con equipos de nutricionistas que supervisan las comidas y que, hasta el momento, no se registraron reportes formales sobre irregularidades de este tipo.