En pleno auge y expansión, el nuevo polo gastronómico emplazado en el Complejo El Retiro se transformó en un lugar para disfrutar momentos distinguidos y que escapan muchas veces de lo convencional. Una de las opciones gastronómicas que se brinda en el predio ubicado en la zona de avenida 44 entre 157 y 158, es EIKA un lugar único en La Plata.
EIKA es una heladería y confitería, fundada en raíces de una familia japonesa y con más de 40 años de trayectoria en el rubro. Aquellos que se acerquen al cómodo y amplio local, se encontrarán con postres, tortas y exquisiteces propias de la cultura de Japón, combinadas con las tradicionales de nuestro país.
El PAMI anunció que ya se encuentran abiertas las inscripciones para las propuestas que brinda junto a la UNLP y la UTN.
Tras lo que define como una semana de tensión en escuelas bonaerenses, las autoridades educativas bonaerense pidieron reforzar el trabajo conjunto.
“En principio teníamos la idea de abrir una heladería y ofrecer gustos típicos de allá. Pero luego fuimos agrandando la propuesta, entre prueba y error, y lanzamos un negocio ofreciendo cafetería de especialidad, con pastelería típica también de Japón y oriental”, contó Mariana Yonashiro -dueña del lugar- dando precisiones de cómo inició el emprendimiento.
Desde su nacimiento, EIKA siempre estuvo emparentado con el desarrollo de AKARI, restaurante de sushi que se encuentra también en el Complejo El Retiro, y es comandado por Karen Yonashiro. “Esto surgió también para poder complementar al restaurante de sushi y comida oriental. Y encontramos la forma de seguir expresando parte de nuestra cultura a través de la gastronomía”, confesó Mariana, detallando que desde el inicio pusieron en la carta sabores de helados típicos de Japón y luego la fueron ampliando con la misma esencia.
“Somos especialistas en cafetería y té. Tenemos una principal dedicación para poder darle a nuestros clientes la posibilidad de que su paso por EIKA sea una verdadera experiencia gastronómica y que ellos asimilen y conozcan particularidades de nuestro país de origen, mezclado con destellos de otros lugares”, explicó la dueña del lugar, dejando bien en claro que los que pasen por su negocio, no solamente van a poder satisfacer sus ganas de comer.
En la carta y menú de EIKA se podrá encontrar una ampla variedad de té en hebras y cafetería típica de Japón -cómo también así de la tradicional- con aliciente de la especialización de sus trabajadores para ralizar cada uno de los pedidos. Algo muy similar sucede con el sector de heladería, en donde tendrán sabores asiáticos, especiales y que no se verán en otras heladerías de la ciudad.
Cabe destacar que ambos emprendimientos gastronómicos -AKARI y EIKA- conjugan y reúnen los principales requisitos para que platenses y turistas puedan pasar un momento inigualable, que los saque de la rutina convencional y los haga viajar por el mundo oriental a través de los sabores.