La inercia inflacionaria se mantiene en el arranque del año. Así lo dejó en evidencia el relevamiento realizado por el Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO), que informó este miércoles que midió una inflación del 4,14% en los supermercados en enero.
Mientras se espera el dato oficial que dará a conocer el Instituto Nacional de Estadísticas y Censo (Indec) el próximo 13 de febrero, el CESO informó que midió un avance de precios en supermercados del 0,3% en la última semana de enero con respecto a la semana anterior y acumula 4,14% en el primer mes del año.
El índice de precios al consumidor (IPC) tuvo un incremento del 2,2% en enero. Restaurantes y hoteles lideró las alzas mensuales con un 5,3% de inflación.
La variación de precios minoristas correspondiente al primer mes de 2025 fue del 2,2%, lo que determina un índice interanual de 84,5%.
El CESO destaca sin embargo que "a pesar de que en términos mensuales la inflación sigue muy elevada, en la comparación semanal entre la primera semana de enero y la cuarta semana de enero, se observa una marcada tendencia a la desaceleración a menos de la mitad (del 0,9% al 0,3%) coincidente con la implementación del programa Precios Cuidados".
Los principales aumentos se registraron en productos de "Librería" que subieron un 28%, seguido de los de "Jardinería" (+21,5%) y elementos de escritura (+19,2%).
Entre los alimentos que más subieron se encuentran las "Conservas" con un avance del 10,4% en el último mes, seguido de los "Panificados" (+9,1%) y "Lácteos" (8,2%). Más atrás aparecen las "Pastas frescas" (+8%), "Carnicería" (+7,1%) y "Aceites" (+7%).
Al considerar la Canasta Básica Alimentaria (CBA) que marca el umbral por debajo del cual se cae en la indigencia, en enero registró un avance del 2,4% con respecto al mes anterior y del 44,2% en la comparación interanual.
Entre los principales aumentos mensuales se destacan Pollo fresco de selección (+20,1%), aceite mezcla (+13,2%) y Zanahoria (+8,3%) y se registraron también aumentos en torno al 7% en arroz, azúcar, yerba, fideos y huevos.