La industria panadera denunció este jueves que los molinos no están entregando harina y que su precio comenzó a aumentar en las últimas horas y el kilo de pan podría llegar a los $140. Según la denuncia, algunos molinos suspendieron la venta de bolsones de harina a las panaderías por tiempo indeterminado, lo que podría significar un incremento en el valor de los productos.
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En ese sentido, el presidente de la Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires, Emilio Majori, indicó que "está suspendida la venta de harina hasta que se estabilice la economía". "Está muy convulsionado todo y desde el viernes de la semana pasada han dejado de haber entregas en el mercado por lo que puede venir. No tienen precios", señaló.
Hasta principios de esta semana, el kilo de pan se podía conseguir entre los $90 y $110, con la bolsa de harina de 50 kilos a $1050. No obstante, los panaderos reclaman que la bolsa de harina pasó a costar $1300, pero que desde la semana pasada no les venden insumos "porque no tienen".
Por su parte, la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) emitió un comunicado para desmentir la denuncia de los panaderos. "El sector industrial no ha dejado de entregar ni de vender harina en ningún momento, el mercado local se encuentra abastecido de manera normal sin inconvenientes", indica el escrito.