martes 10 de diciembre de 2024

Con un evento en el Islas Malvinas, se presenta en La Plata el libro "Un tiempo entre huertos"

La obra recoge experiencias educativas desarrolladas en La Plata y Berazategui, promoviendo la autosuficiencia alimentaria.

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Este lunes, desde las 18, se presenta el libro "Un tiempo entre huertos", como parte del proyecto de investigación "Fértil" del Centro de Estudios Agrarios (CEA). El evento tiene lugar en el auditorio del Centro Cultural y de la Memoria Islas Malvinas.

La actividad está organizada por la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), a través de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social, en conjunto con la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. La obra recoge experiencias educativas desarrolladas en La Plata y Berazategui, promoviendo la autosuficiencia alimentaria.

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El libro, escrito por alumnos y docentes de la institución, recoge el trabajo realizado a lo largo de tres años a partir de cursos de huerta con un diseño propio del centro educativo. La iniciativa ha creado un círculo virtuoso que conecta la producción en la huerta con la cocina, promoviendo la autosuficiencia alimentaria y el aprendizaje comunitario.

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La presentación del libro busca no solo compartir conocimientos y prácticas sostenibles, sino también visibilizar el esfuerzo conjunto de los participantes en la promoción de una alimentación saludable y accesible. Esta iniciativa se alinea con los objetivos de combatir el hambre y fomentar la seguridad alimentaria.

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