Como todos los meses, la Fundación FundPlata elaboró su informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria de La Plata. El estudio señala que en julio se registró un aumento del 4,5% en los productos de almacén y carnicería. En tanto, el rubro verdulería tuvo una baja del 4,4%. ¿Pero cuáles fueron los productos que más subieron en las góndolas de la ciudad y que rubro compensó con una llamativa baja de precios?
El relevamiento se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios de la ciudad durante la cuarta semana del mes de julio. El rubro que mayor incremento experimentó fue el de productos de almacén con un 7,2%; seguido por los de carnicería con un 5,7%; mientras que el rubro verdulería registró una baja del orden del 4,4%.
“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del aumento promedio fueron la papa negra, azúcar, leche, huevo blanco, manteca, carne picada especial, entre otros” manifestó Julia Galizzi, economista de FundPlata.
Asimismo, sostuvo que “esta canasta de alimentos platense, no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que éstas últimas son más extensas, pero dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las 3 canastas.”
En ese marco, la economista explicó: “Del análisis comparativo entre estas canastas, surge que la correspondiente a La Plata sufrió un aumento del 3,6%; por otro lado, la de CABA también aumentó un 3,6%; mientras que la del GBA, tuvo un aumento del 4,4%".
UNO POR UNO LOS PRODUCTOS
ALMACÉN
CARNICERÍA
-
Asado 6,2%
Bola de lomo 2,6%
Pollo 2,5%
VERDULERÍA
-
Papa negra 46%
Lechuga criolla -2,3%
Cebolla -7,7%
Manzana -7,9%
Tomate -14,4%
Naranja -19,6%
