En la tercera semana septiembre los alimentos aumentaron un 2,8% de acuerdo con las estimaciones privadas y esto impactará directamente sobre la curva de incrementos registradas hasta ahora en la canasta básica. Se trata de la suba más alta en 3 meses, 1,7 puntos más respecto de la semana previa. Según un informe de la consultora LCG durante los últimos 7 días las subas en el rubro de alimentos y bebidas se aceleraron fuertemente, alcanzando el punto más alto desde la primera semana de junio y acumulando, en lo que va del mes, un incremento del 7,7%.
El porcentaje de productos con aumentos semanales fue del 20,3% y ya son once las semanas con un valor por encima del 20%. Esto implica que todos los productos de la canasta estarían registrando un aumento de precio en poco más de un mes.
Uno de los datos más preocupantes es que las carnes marcaron una variación del 7,6% y explicaron casi la variación total de la semana. De acuerdo con el informe que publicó El Destape al respecto, las carnes encabezan la lista seguidas por las frutas y los productos lácteos y los huevos que cierran el podio de los productos con más subas con un incremento del 3,1% en su valor:
En esa línea, las consultoras privadas estiman que la inflación de septiembre se ubicará por encima del 6%, con el fuerte impulso de los precios de los alimentos; y el año terminará con una suba cercana al 100%. Por ejemplo para EcoGo, la inflación de este mes treparía al 6,3%, cerca del nivel registrado en agosto, que fue del 6,7%. Según esa consultora, durante la semana pasada se registró una variación del 1,5% en los precios de los alimentos con respecto a la semana previa, lo que implica una aceleración de 0,5% y, considerando una proyección de variación semanal de 1,4% para el resto del mes, la inflación de alimentos consumidos en el hogar en septiembre treparía a 6,6% mensual.
Ecolatina, por su parte, pronosticó que este mes cerrará con un nivel de precios minoristas del 6,3%, con lo que alcanzará un 82% interanual. Entre los motivos de la suba de septiembre, esta consultora enumeró, por un lado, el ajuste de los precios regulados, y por otro el arrastre que dejó la segunda quincena de agosto y un mayor ritmo de devaluación por parte del Banco Central. Para Ecolatina, la inflación de 2022 trepará al 95% y no hay indicios de una desaceleración en 2023.
Focus Market estimó que durante los próximos 4 meses del año la inflación tendrá un piso del 6%. La predicción se fundamenta en la corrección de los precios relativos (las tarifas de servicios públicos), la corrección del tipo de cambio oficial mayorista y las restricciones a las importaciones, entre otros factores. En tanto Fausto Spotorno, de Ferreres y Asociados, proyectó una inflación superior al 6% este mes y "arañando" el 100% en todo el año.
Por último, desde el Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO), indicaron que en la última semana los precios aumentaron 1,7%, mientras que si se calcula los últimos 30 días (hasta el 19 de septiembre), el alza acumulada es de 5,5%. Los alimentos frescos registran un alza de 6,7% mensual y las bebidas, de 6%.
