Este jueves se inauguró una innovadora propuesta gastronómica en La Plata Soho. Se trata de Pausa Sushi, una nueva iniciativa de la marca que abrió sus puertas y ofrece comida elaborada con productos de primera calidad para el disfrute de los platenses.
En una noche en la que acompañó el buen tiempo, Pausa comenzó a funcionar en el centro de la ciudad y ahora empezó a comercializar su sushi, con una carta variada y con opciones para toda la familia. De esta manera, los platenses ya pudieron conocer este nuevo proyecto, que está instalado al lado del local original, en 51 entre 2 y 3.
Según aseguraron los encargados a 0221.com.ar, la nueva propuesta funcionará todos los días a partir de las 17 con la modalidad de delivery y take away: “Por el momento abriremos solo a la noche con delivery y take away, aunque seguramente más adelante nos expandamos con mesas afuera”, dijo Tamara, una de las impulsoras de la iniciativa.
En ese sentido, remarcó la importancia de seguir con la misma línea de trabajo con la que vienen ya hace casi 5 años. “Pausa va a cumplir 5 años y es importante que la gente sepa que nosotros vamos a seguir con el mismo concepto, la misma idea de buscar esa armonía a través de nuestros productos de calidad”, sostuvo en diálogo con este medio.
Sobre el motivo por el que eligieron el sushi como la comida para expandirse en la ciudad, señaló que los clientes fueron una pieza clave para esta decisión: “La idea de Pausa Sushi surgió porque al público nuestro le gusta, charlando con la gente y el contacto con los clientes sabemos el estilo que buscan y por eso decidimos abrir una casa de sushi”.
Con respecto al objetivo de la marca en general, precisó: “Nosotros buscamos en Pausa hacer que el cliente venga, se siente y busque la tranquilidad en un lugar familiar. Lo que buscamos con el sushi es lo mismo, expandir ese concepto con otro tipo de gastronomía”.
Por último, la encargada comentó que ya piensan en realizar una jornada especial de sushi en donde los platenses puedan ir a sentarse en el nuevo local y degustar la nueva propuesta gastronómica. Además de la típica comida oriental, ofrecen vino, cerveza, gaseosas y champagne.
La nueva propuesta está inserta en La Plata Soho, un espacio público que fue revalorizado con el objetivo de privilegiar a los peatones y mantener una concepción de identidad que acorde a los emprendimientos comerciales que se instalaron en el último tiempo.
Las obras encaradas fueron concebidas con una la finalidad de armar un paseo que integre a la gran cantidad de bares y restaurantes que ya funcionan y los que se van sumando. También se integra a la salida sur del Pasaje Rodrigo y el Baxar Mercado, que ya funciona sobre calle 50 y tiene salida por 51 con espacios gastronómicos, para productores de la ciudad y compras, como tienen las principales metrópolis del mundo.
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