La gastronomía de la ciudad sigue creciendo con la llegada de nuevos emprendimientos y la ampliación de locales ya existentes. Un ejemplo de esto es Pausa, que se expandirá en La Plata Soho con un nuevo proyecto dedicado al sushi.
De esta manera, Pausa Sushi se instalará al lado del local original, en 51 entre 2 y 3, con el objetivo de mantener el concepto de la marca y llevar productos de calidad a los platenses. Según aseguraron los encargados a 0221.com.ar, la apertura de la nueva propuesta será este mismo jueves y funcionará todos los días a partir de las 17 con la modalidad de delivery y take away.
Un corte sobre avenida 51 y la presencia de varios camiones cargados con cajas sorprendieron a vecinos en La Plata Soho y generaron dudas sobre el movimiento.
La Plata se prepara para lluvias y tormentas intensas con ráfagas, posible granizo y actividad eléctrica. Piden precaución y seguir los reportes oficiales.
“Por el momento abriremos solo a la noche con delivery y take away, aunque seguramente más adelante nos expandamos con mesas afuera”, explicó Tamara a 0221.com.ar, una de las impulsoras de la iniciativa.
En ese sentido, remarcó la importancia de seguir con la misma línea de trabajo con la que vienen ya hace casi 5 años. “Pausa va a cumplir 5 años y es importante que la gente sepa que nosotros vamos a seguir con el mismo concepto, la misma idea de buscar esa armonía a través de nuestros productos de calidad”, sostuvo en diálogo con este medio.
Sobre el motivo por el que eligieron el sushi como la comida para expandirse en la ciudad, señaló que los clientes fueron una pieza clave para esta decisión: “La idea de Pausa Sushi surgió porque al público nuestro le gusta, charlando con la gente y el contacto con los clientes sabemos el estilo que buscan y por eso decidimos abrir una casa de sushi”.
Con respecto al objetivo de la marca en general, precisó: “Nosotros buscamos en Pausa hacer que el cliente venga, se siente y busque la tranquilidad en un lugar familiar. Lo que buscamos con el sushi es lo mismo, expandir ese concepto con otro tipo de gastronomía”.
Por último, la encargada comentó que ya piensan en realizar una jornada especial de sushi en donde los platenses puedan ir a sentarse en el nuevo local y degustar la nueva propuesta gastronómica. Además de la típica comida oriental, ofrecerán vino, cerveza, gaseosas y champagne.
Con la frase “Una nueva Pausa comienza en la ciudad”, se invita a los platenses a probar esta iniciativa de la firma, que como se dijo comienza este mismo jueves y trabajará todos los días para ofrecer el sushi elaborado con productos de primera calidad.
LA PLATA SOHO CRECE
La Plata Soho, el área del centro platense donde está ubicado Pausa, es un espacio público que fue revalorizado con el objetivo de privilegiar a los peatones y mantener una concepción de identidad que acorde a los emprendimientos comerciales que se instalaron en el último tiempo.
Las obras encaradas fueron concebidas con una la finalidad de armar un paseo que integre a la gran cantidad de bares y restaurantes que ya funcionan y los que se van sumando.
También se integra a la salida sur del Pasaje Rodrigo y el Baxar Mercado, que ya funciona sobre calle 50 y tiene salida por 51 con espacios gastronómicos, para productores de la ciudad y compras, como tienen las principales metrópolis del mundo.
Asimismo, es importante remarcar que la idea es llevar la peatonalización desde la Gobernación hasta el Bosque, creando un gran paseo que una dos de los espacios públicos más importantes de la ciudad.