El Gobierno nacional anunció que avanzará en los próximos 30 días con el desarrollo del Plan Ganadero y detalló las nuevas disposiciones sobre el precio de la carne vacuna. El Decreto que prohíbe la exportación de asado, vacío, matambre y otros cinco cortes populares hasta el 31 de diciembre.
Así lo informó este martes el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, quien luego de una reunión entre Alberto Fernández y los representantes del sector explicó que la decisión de las autoridades tiene el objetivo de bajar los precios en el marco de un Plan Ganadero. "Estamos trabajando, priorizando la mesa de los argentinos, el bolsillo de los hogares. Tener mecanismo que permitan revertir este mecanismo de alzas que no tienen ninguna justificación en los costos de la cadena", sostuvo el funcionario.
Asimismo, Kulfas insistió en que el objetivo es "ponerle un límite al crecimiento desmedido" del precio de la carne y que "se rehabilita la exportación pero hasta completar el 50% del promedio del año pasado. Lo que implica rehabilitarla pero de manera gradual".
Las ofertas de cortes a precios accesibles se extienden a todos los días de la semana y el valor bajará hasta un 45% respecto al actual.
CORTES DE CARNE A PRECIOS BAJOS
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Tira de asado: $359 x kg.
Vacío: $499 x kg.
Matambre: $549 x kg.
Cuadrada / Bola de lomo: $515 x kg.
Tapa de asado: $429 x kg.
Carnaza: $379 x kg.
Falda: $229 x kg.
Roastbeef: $409 x kg.
Espinazo: $110 x kg (vigente en Precios Cuidados).
Carne picada: $265 x kg.
Paleta: $485 x kg.

LOS CORTES QUE NO SE PODRÁN VENDER AL EXTERIOR
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Media res
Cuartos con huesos
Asado
Falda
Matambre
Tapa de asado
Cuadrada
Paleta
Vacío