miércoles 15 de abril de 2026

Trabajadores de Falkner venderán pizzas, cervezas y papas en el patio de la cervecería

Podrán una chopera en el patio para juntar dinero y donarlas a las familias de los trabajadores que están pasando un momento complicado.

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En medio de la toma, los trabajadores de la Cervecería Falkner venderán pizzas, papas y cervezas en el patio del local de 44 y 136 para juntar dinero y donarlo a las familias, quienes están atravesando un momento delicado por el retraso en el pago de salarios.

“Desde mañana (por este jueves) vamos a poner una chopera en el patio para vender cerveza, papas y pizzas para ayudar a los compañeros. Acá nosotros tenemos todo porque nuestro sindicato (UTHGRA, el Sindicato de Gastronómicos) nos traen comida y todo lo que necesitamos, pero afuera están las familias”, le dijo a 0221.com.ar Gloria, trabajadora y delegada de sus compañeros en la histórica cervecería.

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Tal como informó este portal, Falkner se encuentra tomada por los y las empleadas que trabajan en el local ubicado en 44 y 136, quienes desde el domingo por la tarde decidieron atrincherarse y encabezar una medida de fuerza pidiendo el pago de salarios atrasados.

En ese marco, este miércoles se realizó la primera audiencia en el Ministerio de Trabajo bonaerense de la que participaron trabajadores, dirigentes gremiales y un representante de Falkner. En el encuentro estuvo presente Carlos Dalceggio, el dueño de la cervecería.

No hay mucho para agregar porque Carlos se presentó sin nada. Solo pidió más días por qué está esperando repuesta de un inversor”, contó la joven y adelantó que la próxima audiencia será el lunes 8 de febrero. Además, reveló que seguirán con la toma hasta que tengan respuestas concretas a cada uno de sus reclamos.

Los conflictos dentro de Falkner no son nuevos sino que comenzaron hace dos años, cuando Dalceggio se hizo cargo del emprendimiento. "Venimos mal desde hace rato. No sólo desde que está Carlos Dalceggio, también desde antes, cuando estaban los Ranieri, quienes fundaron el lugar y estuvieron 11 años acá. Cuando Dalceggio entró, en septiembre de 2018, nos pagó dos meses bien el sueldo y después ya empezamos a tener de nuevo problemas", explicó Gloria.

Según contó, en febrero del 2020 "pagó una parte los primeros días de marzo, pero siempre a partir del 10 nos bajaba $5 mil, $10 mil, no cobrábamos ni si quiera la mitad del sueldo. Llegó marzo y nosotros estábamos cobrando el sueldo al 50%, algunos menos. Un compañero salía el 16 de marzo de vacaciones, cuando vio que le habían pagado 10 mil pesos nada más, no pudo. Le pagaban 35 mil pesos, o sea que le quedó debiendo 26 mil pesos de febrero", ejemplificó.

La trabajadora también señaló que no tienen ART desde diciembre de 2019, y que la patronal tampoco viene pagando la obra social desde que el local quedó en manos de Dalceggio. "Nunca, desde hace dos años y pico, pagó la obra social. Ni si quiera un mes", señaló.

Por último, la delegada remarcó: "No nos vamos a ir sin respuestas del ministerio de Trabajo, vamos a seguir buscando otra alternativa. Si no hay respuestas vamos a tomar otra medida, eso lo tenemos bien claro. Esto va a seguir, de acá no salimos así nomás”.

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