martes 04 de noviembre de 2025

¿Cuál fue la receta más buscada durante la cuarentena en Argentina?

La elaboración de comida casera aumentó notablemente durante el aislamiento, y un estudio reveló cuáles fueron las opciones elegidas para cocinar en cuarentena.

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La búsqueda de recetas para elaborar comida casera tuvo un aumento considerable desde que empezó la cuarentena. En esa línea, en Argentina las opciones más buscadas fueron la de pan y medialunas.

En esa línea, desde que inició el aislamiento "la búsqueda de recetas de pan casero y de medialunas ganaron tanta popularidad que llegaron a sus máximos históricos".

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Asimismo, durante la pandemia la receta más requerida fue la de pan de masa madre: "Los videos instructivos sobre cómo hacer pan de masa fermentada aumentaron sus reproducciones diarias en un 260% desde el 15 de marzo, en comparación con el promedio de reproducciones diarias del resto del año. Además, la carga de videos relacionados con el pan de masa fermentada alcanzó su punto más alto este año", detallaron desde la plataforma Youtube.com.

Según explicaron los especialistas del museo Victoria and Albert de Londres, que buscan contar la historia de la pandemia a través de objetos y prácticas cotidianas, las recetas "son una de las formas más antiguas de diseño de código abierto -pasadas de generación en generación a través de lo verbal-, libros de cocina, y ahora también podcasts y sitios web. Sin dudas, hubo un aumento masivo en la cocina casera y en el intercambio de recetas en redes sociales".

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