jueves 02 de abril de 2026

Qué pasa en los buffets y las fotocopiadoras de la UNLP con la devaluación del peso

Con calculadora en mano, lápiz y papel a un lado, los encargados de las áreas de servicios ya están haciendo cuentas para tratar de minimizar las ganancias y que los estudiantes no sufran el impacto en los kioscos o los textos fotocopiados. Los proveedores anunciaron que los costos tendrán, como mínimo, aumentos del 15% al 30%.

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Al igual que los comercios de la ciudad, los centros de estudiantes de la UNLP se vieron obligados a sacar la calculadora para que la devaluación del peso afecte lo menos posible al bolsillo de los jóvenes que transitan diariamente por los pasillos de sus facultades. En ese marco, los proveedores de los productos para abastecer el buffet y la fotocopiadora ya anticiparon que habrá aumentos.

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En la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales, los integrantes de la agrupación Estudiantes de Abogacía (EA) anticiparon que continuarán con las políticas habituales para asistir a los alumnos y por el momento no aumentaron los precios del buffet pero si de la fotocopiadora. “Estamos complicados como todos, pero tratando de ajustar todo lo menos posibles para mantener los precios pero achicar las ganancias. El tema es que si aumenta después nos cuesta pagarle a los proveedores”, explicó la presidenta del centro, Rocío Negri.

En este contexto, la joven remarcó que “no vamos a aumentar los menús del día, desayuno y merienda”. “Los productos de kiosco si aumentos, seguramente nos veamos obligados a remarcarlos”, agregó.   

El panorama es similar en la Facultad de Informática. Los proveedores se comunicaron con los integrantes de La Fuente, la actual conducción del centro de estudiantes de la unidad académica, para comentarles las diferentes propuestas. Algunos decidieron no mandar mercadería hasta que el dólar encuentre cierta estabilidad mientras que otros le sumaron un 15% a todos los productos.

Tenemos una política de construir un servicio que contenga a los estudiantes y que pueda de algún modo garantizar que sus estudios continúen por fuera de una lógica de mercado. Tratamos de no tocar los precios e intentar modificar lo menos posible, sobre todo en estos tiempos que están empezando a cursar”, detalló responsable del Área Financiera y Administrativa del Buffet de la Facultad, Matías Gronchi. El joven recordó que, durante le devaluación del 2018, lo productos que más aumentaron fueron los lácteos, quesos y fiambres. “Luego impactó todo lo que fueron las empresas formadoras de precio, imaginamos que pasará lo mismo lo que resta de este año”, añadió.

En el predio del ex BIM III, en 122 y 52. Es que los integrantes del Aule, la actual conducción del centro de estudiantes de la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, manifestaron que “todos los proveedores de pan, café y productos de kiosco llegaron con aumentos del 15% y el 30%”. “También hay que sumar que no nos dejan comprar en stock porque las empresas no están dispuestas a perder plata”, comentó a 0221.com.ar la presidenta Camila Ruggeri.

En ese sentido, adelantó que la conducción está trabajando para evitar que la devaluación tenga un impacto directo en su política de servicios. “Entendemos que son espacios para la inclusión y la permanencia de los estudiantes, sobre todo en este contexto más difícil. Es todo muy reciente pero vamos a trabajar en función para ver cuál es la mejor forma”, concluyó la joven en dialogo con este portal.

El recorrido finaliza en la Facultad de Ciencias Médicas, en donde ya se empezó a ver un aumento de en las promociones que ofrece el buffet. Sin embargo, la principal preocupación pasa por saber cuánto tiempo más podrán sostener el precio de las fotocopias, a pesar de que los futuros profesionales de la salud utilizan los textos que están digitalizados.

Hubo subas la promoción del café y dos medialunas subió $5 ahora está $40. En frente del Hospital San Martín, donde cursan los de tercero. La mayor preocupación la tenemos con el precio del papel para las fotocopiadoras, muchas papeleras no bajan stock y no sabemos hasta cuándo mantener el precio de la copia”, puntualizó a 0221.com.ar el presidente por Somos Una Nueva Facultad, Imanol Ortiz.

En medio de un panorama turbulento para la economía, la comunidad universitaria también está sintiendo el impacto de la brutal devaluación del peso luego de las PASO del último 11 de agosto. Es importante remarcar que los estudiantes, docentes y no docentes de la UNLP tienen a disposición el comedor universitario el cual, según pudo averiguar este medio, no habrá aumentos en sus tickets, tanto para el almuerzo como para la cena.

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