La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió una mermelada de frutillas libre de gluten que se elabora en Neuquén. La inhibición rige para todo el país y se debe a que el producto presenta una concentración superior de gliadinas a lo permitido, por lo que es considerado como contaminado e ilegal.
Federico Sturzenegger avanza con una nueva revisión de áreas estatales y evalúa más despidos en ministerios. ATE y UPCN rechazan el ajuste.
El calendario oficial prevé dos feriados largos antes del receso invernal y varias fechas para organizar viajes y descansos.
La disposición 2198/2019 fue publicada este miércoles en el Boletín Oficial y la medida alcanza a la mermelada marca “Fresas Nahuel”.
La gliadina es una glucoproteína presente en el trigo y otros cereales, conocida por su rol, junto con la glutenina, en la formación del gluten. Está asociada a la enfermedad celíaca.