El mandatario platense, Julio Garro, mantuvo un alegre diálogo con el chef nacido en la ciudad y fue tapa de algunos de los principales medios del mundo al obtener su tercera estrella Michelin. Las distinciones que otorga la prestigiosa guía culinaria que lleva ese mismo nombre son una de los premios más selectos de la cocina mundial y Mauro Colagreco se convirtió en el primer extranjero en la historia en conseguirlas con un restaurante en suelo francés.
"Los platenses nos sentimos sumamente orgullosos de vos y que nos saques mucho más allá de las fronteras", aseguró Garro y agregó que "sinceramente, para nosotros sos un ejemplo". El reconocido chef, que además es propietario de la franquicia Carne que tiene su casa matriz en 4 y 50 y donde reinventó la clásica hamburguesa argentina, se mostró agradecido y celebró el llamado: "Estando lejos son muy importantes estos pequeños detalles y cariños", lanzó.
La primera estrella Michelin para Mirazur fue en el 2007 y la segunda le llegó en el 2012.
Al recibir el premio, Mauro agradeció a su mujer y "al sacrificio" de sus padres "que lo tengo muy lejos", destacó.
En junio del año pasado el restó de Colagreco en Francia había sido elegido como el tercer mejor restaurante del mundo en la decimosexta edición de la prestigiosa competencia "The World’s 50 Best".
