Las bebidas y los alimentos crecieron 1,2% mensual según el reporte de una consultora privada. El Gobierno espera mantenerla por debajo de 3%.
El rubro alimentos y bebidas registró en la primera de enero un incremento del 1,2%, según informó la consultora LCG. El Gobierno tiene como objetivo mantener la inflación por debajo del 3% durante el primer mes de 2025 para seguir bajando en los meses siguientes.
El dato se obtuvo luego de relevar precios de 8 mil alimentos y bebidas de cinco grandes supermercados. Cabe destacar que el dato del último mes no presentó variaciones al final del 2024 y que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) lo publicará el INDEC el próximo martes 14.
Más del 45% del aumento semanal está explicado por el rubro Bebidas, con un incremento 3 veces mayor al promedio. También pesaron en la cuenta final los productos de panificación, cereales y pastas y las carnes. Del otro lado se encuentran las verduras y frutas, que tuvieron una fuerte caída de precios.
Aunque como se mencionó, las carnes aumentaron en la última semana, cuando se estudia la variación de las últimas cuatro, esto bajó 0,1%.
Las consultoras que participan del Relevamiento de Expectativas del Mercado (REM) que difunde el Banco Central estimaron una inflación mensual de 2,9% para diciembre.
Este número, que presentaría un rebote en relación al dato de noviembre, igual sería bienvenido por el gobierno, ya que el último mes del año suele presentar subas por las fiestas de fin de año y que la cifra no rompió el techo del 3% aún con varias correcciones de tarifas.
Si se cumple ese pronóstico, el Gobierno lograría mantener el IPC a un nivel similar al del crawling peg -devaluación administrada-, por lo que bajaría el ritmo de devaluación del tipo de cambio oficial a mediados de enero.
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