El relevamiento fue realizado por FundPlata, se llevó a cabo en 18 comercios de La Plata e incluyó 26 productos de carnicería, almacén y verdulería.
La Fundación FundPlata llevó a cabo el habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería-, el cual arrojó un 2,2% durante el mes de abril de 2026.
El relevamiento -que se llevó a cabo en 18 comercios de la capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos- fue realizado en 13 barrios de la ciudad durante la cuarta semana del mes de abril de 2026 y mostró que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de almacén con un 3,4%; seguido por los de carnicería con un 1,7%; y por los de verdulería con un 1,4%.
"Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron polenta (15,8%); cebolla (15,5%); harina de trigo (13,6%); y huevo (11,5%), entre otros", detalló Belisario Martínez desde FundPlata.
Asimismo, destacó que "esta canasta de alimentos platense no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que estas últimas son más extensas, pero dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las tres canastas".
En ese marco, el informe detalla que "del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA tuvo un aumento respecto a marzo del 1,2% contra el 2,2% de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad".
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