La inundación en el cordón frutihortícola de La Plata redujo la oferta de lechuga, apio, rúcula, acelga y espinaca, y los precios se dispararon en Argentina.
El precio de la lechuga se disparó en distintos puntos del país, llegando a costar más que el kilo de asado o cortes como el lomo o peceto. Es que el último temporal afectó fuertemente la producción de esa verdura en el cordón frutihorticola de La Plata y la zona sur del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), reduciendo drásticamente la oferta.
Así lo argumentó el presidente de la Confederación Económica de la Provincia (CEPBA), Guiermo Siro, quien remarcó que "el temporal reciente en zonas como la región del Gran La Plata afectó notablemente la cosecha de hortalizas y, con esto, la oferta de las mismas, con lo cual inevitablemente se produjo una suba que lamentamos, pero que se deberá combatir con mayor oferta en los próximos días".
"Ocurrió que justo el temporal se dio en una etapa del año en que se produce la última parte de la cosecha de hortalizas tales como tomate, morrón, pepinos y zapallitos y que no pueden ser trasplantados y, con las torrenciales lluvias, se arruinó parte de esa plantación, reduciéndose la cosecha", dijo Siro.
Aunque se han reportado precios de hasta $10.000 por kilo en las verdulerías de la región, el empresario destacó que "con la lechuga y otras verduras de hoja la situación es más alentadora y pese a una suba muy temporaria, es posible que la cosecha se recupere a niveles normales en poco tiempo y la oferta vuelva también a lo habitual y esto es porque se puede replantar y se puede seguir cosechando de manera sostenida".
Al mismo tiempo, el presidente de la CEPBA dijo que los "los trabajadores y productores hortícolas registrados y nucleados en la Asociación de Productores Hortícolas que invierten, pagan impuestos e incorporan tecnología de manera amigable con el medio ambiente y buscan, por sobre todas las cosas, incrementar la oferta de hortalizas para gran parte del país” dijo Siro, quien agregó que “lamentablemente estos eventos meteorológicos afectaron más de la cuenta a su trabajo de varios meses".
Ante la suba exponencial de precios que ya había adelantada por 0221.com.ar, referentes de los productores explicaron que ya el viernes 22 por la madrugada, en el Mercado Regional que concentra buena parte de lo que se comercializa en la ciudad, los precios eran muy altos. En ese momento "todavía se estaba sacando de las quinta algo de la producción que todavía se podía rescatar".
"Los precios todavía van a ser mucho más altos porque queda muy poco y obviamente eso van a hacer que los costos sean mucho más altos. Lo poco que haya quedado, que se haya salvado en alguna zona alta, va a tener un valor muy alto", adelantaron en entrevista con este medio el sábado 23, cuando el kilo de lechuga ya llegaba a los $6.000.
Ese dirigente ya había advertido que esa situación se avecinaba. "Con tres o cuatro días de lluvia muy intensas y para el sector es complicado. Se inunda todo lo que es campo y en los invernáculos entró mucha agua, es mucho el perjuicio que está dejando la lluvia. La inclemencia climática siempre nos castiga de la peor manera", dijo el dirigente de la Federación de Trabajadores de la Economía Social (FE.TRA.E.S) Rural, Néstor Villacorta, que estuvo en el corte de la Ruta 36 del viernes reclamando ayuda del Estado.
Este miércoles se reunieron distintas cooperativas, productores y micro productores del cinturón hortícola de La Plata, Berazategui y Florencio Varela con el Ministerio de desarrollo Agrario y los tres secretarios de Producción de los partidos ya mencionados con la finalidad de acordar los pasos a seguir, luego del temporal. Además, estuvieron presentes las autoridades del INTA y del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad.
Según informaron a este medio, los productores reclamaron una asistencia inmediata y para eso el Gobierno de la Provincia lanzó un formulario que estará abierto por 24 horas, en el que los productores se están anotando para dar a conocer sus situaciones. Entregarán nylon para los viveros, semillas y también están disponibles los microcréditos del Banco Provincia para el sector. Además, coordinaron acciones para asistir a las viviendas de los productores afectados, las cuales recibirán chapas y colchones para atravesar la difícil situación.
Luego de la reunión confirmaron que continuarán reuniéndose durante la semana con las autoridades provinciales y platenses. Al mismo tiempo, se mostraron preocupados por el "desinterés del Gobierno Nacional ya que peligra el alimento fresco en la mesa de todos los argentinos", comentaron.
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