Casa Otilia anunció que cerrará su local de La Plata. Su fundador explicó que la decisión responde al desgaste tras 12 años al frente del emprendimiento.
Tras más de una década, Casa Otilia cerrará sus puertas para siempre y La Plata se despide de una de sus más conocidas hamburgueserías. La noticia fue confirmada en las últimas horas a través de un video publicado en la cuenta oficial de Instagram del emprendimiento, causando sorpresa entre sus muchos clientes.
Mauricio Tiravantty, uno de los responsables de la propuesta, fue el encargado de dar a conocer los motivos de la triste decisión y, lejos de vincular el cierre a la crisis económica que atraviesa el país, el emprendedor gastronómico aseguró que el principal motivo es el desgaste acumulado después de más de una década al frente del proyecto. "Después de 12 años vamos a cerrar nuestra casa. Si bien pueden pensar en varios motivos hay uno que es el fundamental. Es simplemente que nos aburrimos", sintetizó en las imágenes que no tardaron en viralizarse.
Gimnasia venció 2 a 1 a Aldosivi en el José María Minella, con goles de Agustín Auzmendi y Agustín Colazo, por la fecha 3 del Torneo Clausura.
Los hermanos habían sido demorados tras el crimen en Villa Elvira y ahora continuarán bajo investigación, pero sin estar detenidos.
En su mensaje, Tiravantty recordó el crecimiento que tuvo el emprendimiento desde sus inicios y destacó algunos de los hitos alcanzados durante estos años. "¿Cuántas veces más vamos a amontonar 5.000 personas en la puerta? ¿Cuántas filas más vamos a tener por nuestras hamburguesas? ¿Cuántos eventos gratuitos más podemos organizar? La verdad es que ya se volvió repetitivo y ya estamos para otra", sostuvo.
El fundador también habló del esfuerzo que implicó sostener el proyecto durante tantos años. "Sí, nos aburrimos y también nos cansamos. Es una vida muy intensa y dura. Empezamos esto cuando teníamos 19 años. Imaginate la energía, imaginate la juventud. Hoy ya tenemos más de 30", señaló.
En ese sentido, explicó que aprovecharon el vencimiento del contrato del local para cerrar una etapa. "Aprovechamos el final del contrato para retirarnos con la frente en alto", afirmó. Además, adelantó que antes del cierre definitivo habrá una despedida para los clientes y concluyó: "Cierra Otilia sí, pero ¿quién nos quita lo bailado? Por eso los queremos invitar al último baile de Otilia, a la última gira. The Last Dance. Ya tenemos fecha de cierre que se la vamos a ir comunicando poco a poco. Pero es en breve".
Aunque todavía no se informó el día exacto del cierre, desde la hamburguesería adelantaron que en los próximos días comunicarán la fecha de la despedida definitiva de uno de los locales gastronómicos más emblemáticos de la ciudad.
