En medio de un otoño tardío, aunque definitivamente instalado, los platenses amantes del café y de la pastelería amanecieron con una buena noticia: los dueños de Bailina Heladería ampliaron su propuesta y abrirán Bailina Café. El nuevo emprendimiento está ubicado en 19 entre 56 y 57 y abierto al público desde este jueves, tras el evento inaugural que se realizó en el local.
Graves denuncias vecinales derivaron en la clausura de un supermercado de La Plata, donde detectaron alimentos vencidos, contaminación y ratas en el lugar.
Vecinos de la Zona Sur de La Plata arreglaron tres cuadras de una calle de ripio tras reclamar insiste e infructuosamente por obras en la zona.
La nueva casa estará dedicada al café y la patisserie italiana, pero también ofrecerá los gustos más tradicionales y elegidos de gelato Bailina, que son ya un verdadero clásico de las cremas heladas en La Plata.
Ciertamente, desde su inauguración en 2019 hasta la actualidad, son cada vez más los platenses que eligen y se convierten en fieles fans del helado artesanal Bailina, y para ellos fue pensada esta nueva propuesta, con la misma impronta de ofrecer un producto Premium distinto a todo lo que hoy ofrece el mercado gastronómico platense.
Así, la conocida casa de helados, que está cumpliendo ya cuatro años, sigue cosechando adeptos con su helado Premium, elaborado con componentes importados. Los creadores de Bailina “Creazione di Gelato” nunca dudaron en mantener la calidad de su materia prima, pese a los elevados costos que ello implica, y con esta misma particularidad decidieron, ahora, abocarse a ofrecer el café más rico de la ciudad.
Claro que los pilares del flamante negocio serán el café y la pastelería italiana, con innovadores productos que sorprenderán al paladar más exigente, pero también se podrán conseguir en el nuevo local los sabores más populares de helados Bailina, entre ellos los inspirados en postre tradicionales, como el Tiramisú, el Lemon pie y la Chocotorta.
“Muchas veces nos preguntaron si Bailina tenía sucursales. Muchas veces dijimos que no… hasta ahora!”, reza una de las gráficas de promoción, para dar cuenta de lo anterior.
El propósito de los creadores, en concreto, es que la conocida casa de Diagonal 74 esquina 9 continuará con su especialidad en helados, en tanto que el nuevo local tendrá la impronta del café. Ambos locales se mantendrán así durante todo el año, para ofrecer al visitante una nueva experiencia en café y pastelería de autor, como ya lo hizo con el gelato.
Ahora, los platenses y visitantes no solamente encontrarán el café como principal motivo para visitar Bailina en sus desayunos o meriendas, sino que también tendrán a la vista, para elegir, las tortas más peculiares y sabrosas de la pastelería típica de Italia -algunas mundialmente conocidas-, así como también las más tradicionales y buscadas de Argentina, como la Chocotorta. Una novedosa propuesta con sello ítalo-argentino, para no perderse.