Como todos los años, el Crítico de Pizzas de La Plata premiará a las mejores pizzas de la ciudad. Ya abrió la votación en sus redes sociales y la gente puede elegir cuál es la más rica de todas.
"A ver platenses. Se vienen los #PremiosCarloncho 2022 a las mejores pizzerías de La Plata. Para vos ¿Cuál fue la mejor pizzeria del año?", consultó y enseguida recibió respuestas de todo tipo. En estos días anunciará a la ganadora, junto con las menciones especiales para reconocer las distinciones en varios rubros.
Los expertos pronostican una jornada con un clima ideal en La Plata, acompañada de un cielo completamente despejado y una temperatura máxima de 26°C.
La ordenanza, así como las tasas municipales, pasaron el filtro del Concejo sin problemas. El Presupuesto 2026 para La Plata será la hoja de ruta de la gestión.
Los Premios Carloncho son un divertido homenaje a esta típica comida italiana que los argentinos adoptamos y redescubrimos, creando un estilo propio que despierta pasiones. Todos los fines de año, este personaje que se dedica a degustar pizzas platenses abre el debate para que los vecinos de la ciudad elijan a la mejor de la temporada, y ya se puede votar para premiar a la más rica de 2022.
Ya se puede comentar en la convocatoria a través de las cuentas de Twitter e Instagram de este crítico que desde hace cuatro años recorre todas las pizzerías de La Plata para comer y reseñar las variedades en su página web.
Las categorías que suele premiar son las siguientes:
- Mejor pizza a la piedra
- Mejor pizza al molde
- Premio revelación
- Premio a la trayectoria
- Carloncho de Oro (esta categoría es la que le corresponde a la gente)
En una entrevista con 0221.com.ar, el crítico había explicado toda su pasión por esta tradicional comida. Su trabajo lo hace de forma anónima y en sus redes publica periódicamente cuáles son los mejores y peores locales para comer muzzarellas y napolitanas, entre otras.
El crítico de pizzas visita varias veces una misma pizzería, hace las anotaciones correspondientes y recién después de la tercera o cuarta vez que come y repite las porciones en ocasiones distintas, escribe la reseña. "Estudio la pizza haciendo una disección, veo la masa, la muzzarella, la salsa, hago un análisis teórico para justificar por qué está buena o no, porque no es solo decir que me gusta o no me gusta", explicó en aquel momento quien actualmente lleva visitados más de cien locales platenses. Y a todos fue más de una vez, porque para realizar la crítica necesita confirmar las primeras sensaciones. O sea, mientras más veces come, mejor.
Los Premios Carloncho son una excusa para reunir a los fanáticos de la pizza y despedir el año premiando simbólicamente a los encargados de amasar en la ciudad.