Las épocas van cambiando y con ellas el comportamiento de la sociedad va mutando, adaptándose a nuevos usos y modas irruptivas en todos los ámbitos de la vida. Sin embargo, hay cosas que no cambian y que se esmeran por mantener la esencia con la que fueron creadas -y que las llevó destacarse por sobre las demás-, convirtiéndose en algo tradicional. Eso es La Bodeguita.
El restaurante ubicado en diagonal 73 y 49, a pocos metros de Plaza Moreno, encierra lo mejor de los antiguos bodegones, de esos que ya quedan pocos en La Plata, y en donde se genera un ambiente ideal para una cena con amigos o la familia, pero siempre priorizando el sentido del buen comer.
El auto había permanecido en doble fila, a pocos metros de Plaza Moreno, generando preocupación entre los vecinos de La Plata hasta que fue removido.
Con esta iniciativa, la Municipalidad de La Plata busca brindar herramientas y orientación a las familias que enfrentan situaciones de consumo en sus entornos.
“Tenemos una amplia variedad y tipos de comida. Acá podés comer desde una pizza hasta un plato muy sofisticado en su armado y composición. Lo que no va a variar es el objetivo de que nuestros clientes se vayan diciendo ‘acá se come muy bien y mucho’”, cuenta Matías Kuzunakis, dueño del restaurante, en diálogo con 0221.com.ar.
Comenzó como un emprendimiento familiar, hace más de 8 años. Desde entonces, el negocio se fue aggiornando e incorporando pequeñas cosas para mantenerse a la vanguardia en el ámbito gastronómico de nuestra ciudad, aunque sin trastocar la idea original. “Nosotros nos encargamos de conformar un espacio en donde nuestros comensales no se sientan apurados por nada, ni nadie. Buscamos que se sientan como en su casa, con esa comodidad genuina y natural que se genera en los buenos y placenteros momentos”, describe orgulloso uno de los propietarios del lugar.
La emblemática esquina donde se encuentra ubicada La Bodeguita permite optar por comer disfrutando al aire libre -con vista a una de las diagonales más pintorescas de La Plata-; o también hacerlo en el interior del local con una ambientación basada en nuestras tradiciones y con detalles que provocan una especial empatía en los clientes.
“Es extraño pero, la gente después de tener diferentes experiencias al momento de comer, siempre vuelve al lugar que le dio lo primordial: ‘una buena comida y en su debida cantidad’”, dijo Matías Kuzunakis, diferenciándose de muchos restaurantes que ofrecen ‘comida de autor’, pero que muchas veces escatiman en aspectos que "son el alma del buen comer".
La amplia oferta de este restaurante, entrega la posibilidad de elegir entre casi 80 abundantes platos -que se pueden ver en la cuenta oficial de Instagram del lugar @labodeguitarestolp-, los cuales son elaborados con mayoría de productos caseros, algo característico e infaltable en los bodegones. Además, incluye un menú ejecutivo, que tiene el valor de $490 y es muy requerido a la hora del almuerzo, por muchas personas que trabajan en el microcentro platense.
Así, La Bodeguita espera a sus clientes desde las 10 -ya que también cuenta con servicio de cafetería- para entregar una atención especializada, y sobre todo recibir a comensales interesados principalmente en lo esencial: comer de la mejor manera, en su debida cantidad y en el lugar indicado.