En medio de la toma, los trabajadores de la Cervecería Falkner pusieron en funcionamiento el local de 44 y 136 los jueves, viernes, sábados y domingos para vender pizzas, papas y cervezas en el patio del establecimiento. El objetivo de la medida, que tuvo fuerte presencia de clientes, es juntar dinero y donarlo a las familias de los 18 trabajadores que están atravesando un momento delicado por el retraso en el pago de salarios.
Con esta venta "nos fue muy bien, y por lo menos los chicos pueden llevar un poco de comida a la casa", contó a 0221.com.ar la delegada de los trabajadores, Gloria, que los representa en el sindicato de Gastronómicos (UTHGRA). Este lunes tuvieron la tercera audiencia en el Ministerio de Trabajo, pero la situación sigue trabada.
"El dueño (Carlos Dalceggio) sigue manteniendo que no tiene plata, que está esperando inversores. Dice que tiene dos, y ahora vamos a esperar que vengan los interesados a mirar el local. Se puede entrar, nosotros no tenemos problema con eso sino todo lo contrario: queremos solucionar todo esto, queremos seguir teniendo trabajo", explicó Gloria.
Mientras tanto los trabajadores planean seguir con la toma permanente del lugar. "El local está cerrado, está tomado. Y nosotros pusimos un puestito para recaudar un poco de plata y que los chicos puedan volver a su casa con algo. Abrir no podemos, vamos a seguir como estamos", confirmó la dirigente y añadió que están tratando de "arreglar esto pacíficamente, ya que si se inicia una acción judicial vamos a perder nuestro lugar de trabajo y no queremos eso".
"Este es un lugar muy lindo y grande. Nos gustaría que venga alguien a invertir y que todos podamos seguir trabajando", precisó la delegada. Y confirmó que recién el próximo miércoles será el cuarto encuentro entre las partes junto al ministerio de Trabajo para avanzar en una resolución del conflicto.
Mientras tanto, de viernes a domingo y de 18 a 00, los y las interesadas en ayudar a este grupo de trabajadores pueden aportar a la causa comprando comida o bebida en el lugar. Todo el dinero recaudado se reparte entre los y las trabajadoras, para garantizar una mejor situación económica en el marco de los salarios adeudados desde enero del 2020.
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