El intendente de La Plata, Julio Garro, recibió este miércoles a empresarios y dueños de bares, restaurantes y cervecerías de la región para abordar la situación que atraviesa el sector gastronómico desde que comenzó la pandemia. En ese marco, el Jefe Comunal confirmó que le solicitará al gobernador Axel Kicillof que habilite la actividad mediante un sistema "Take Away Plus", a través del que los clientes puedan ser atendidos en los mismos locales, en lugares abiertos como veredas y terrazas, en bancos individuales y respetando el distanciamiento social.
Empresarios del rubro explicaron a 0221.com.ar que la intención es volver a la actividad el próximo 7 de septiembre, "por razones de supervivencia de la actividad". No obstante aclararon que todo deberá hacerse bajo un estricto protocolo, que ya fue elevado al Municipio y espera por la aprobación del Gobierno provincial.
El cónclave, que se desarrolló en el Palacio Comunal, contó con la participación del Secretario de Producción local, Rogelio Blesa; y representantes de 170 gastronómicos platenses. Durante el mismo, Garro les manifestó su preocupación ante la situación económica que atraviesa el sector a raíz de los más de cinco meses sin poder reabrir sus puertas para la atención al público. "Después de cinco meses, la ciudad necesita la reactivación de estas actividades, debemos apelar a la responsabilidad individual y aprender a convivir con el virus", explicó el mandatario y reiteró la necesidad de "reformular el sistema de Fases".
Según pudo saber este medio, durante el encuentro se planteó además la necesidad de seguir de cerca las decisiones impulsadas en la Ciudad de Buenos Aires. En la Comuna temen que si el jefe de Gobierno porteño, Horacio Rodríguez Larreta, avanza con esta medida, pueda darse una "fuga" de platenses hacia la Capital Federal en busca de algún paseo gastronómico.
El mandatario local les manifestó el apoyo por parte del Municipio ante la necesidad de retomar sus actividades, de modo tal que permita empezar a reactivar la economía, entendiendo la situación de miles de familias que trabajan en el sector. "Nuestro compromiso es terminar de poner en marcha la ciudad, pero siempre cuidando la salud del vecino", sostuvo Garro y en ese mismo sentido agregó: "La Plata tiene un polo gastronómico muy grande que se encuentra en desventaja con relación a lo que está pasando en Capital Federal, donde han podido reabrir. La lógica no puede ser mantener todo cerrado hasta que el virus desaparezca. Con responsabilidad individual, tenemos que buscar la manera de que estos sectores empiecen a funcionar".
Al respecto, el secretario de Producción de la Comuna, Rogelio Blesa, lamentó que "a pesar de tener protocolos serios y estudiados, de haber presentado un trabajo pormenorizado para el regreso de forma controlada y haciendo uso del espacio público, el rubro gastronómico no ha logrado todavía una respuesta". "Están en una situación angustiante, la cual es imperiosa atender para que puedan comenzar a partir de septiembre con un retorno regulado de la actividad", añadió.
Ahora, la decisión final estará en manos de los funcionarios del Gobierno provincial, quienes por estas horas están ultimando los detalles para anunciar cómo sigue la cuarentena en los distritos del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA), entre los cuales se encuentra La Plata.
