Los dirigentes de PULPA, la Cámara de Empresarios Gastronómicos de La Plata, mantuvieron este martes un encuentro el ministro de Producción de la Provincia, Augusto Costa, para analizar los problemas que está viviendo el sector por la crisis que desató la emergencia sanitaria causada por el coronavirus. Según pudo saber 0221.com.ar, la reunión fue positiva porque los funcionaron escucharon y charlaron en posibles soluciones para evitar el cierre de locales.
Durante el encuentro, las autoridades provinciales le pidieron a los dueños de restaurantes, bares y cervecerías una serie de datos para trabajar en la posibilidad de habilitar una línea de crédito por el Banco Provincia, siempre y cuando este el aval del Banco Central de la República Argentina (BCRA).
Los puntos a relevar son: cantidad de empresas; cantidad de locales o marcas; cantidad de empleados; facturación mensual; deuda actual y proyectada hasta octubre; si están dispuesto a acceder a un financiamiento y por cuánto; saldo a favor en Ingresos Brutos y presentar CUIT para hacer el pedido a Arba.
En concreto, los funcionarios bonaerenses pusieron como fecha octubre para ver cuál es volumen de duda y a partir de ahí comenzar a negociar en límites en determinados gastos fijos como, por ejemplo, el costo de los alquileres de los locales.
Desde que el Gobierno nacional decretó la cuarentena, los dueños de los restaurantes, bares y cervecerías de la región debieron enfrentar una gran cantidad de problemas para seguir funcionando.
En este contexto, le presentaron un petitorio al intendente Julio Garro para que los exima de pagar una serie de impuestos municipales y el mandatario los habilitó a funcionar bajo la modalidad "take away", para que los clientes retiren sus pedidos de comidas y bebidas en cada local gastronómico. Según explicaron los comerciantes a 0221.com.ar, sin embargo, en el mejor de los casos las ventas a través de este sistema apenas alcanzaron un 10% de la facturación habitual antes de iniciada la cuarentena.
No obstante, PULPA hizo su propio relevamiento y descubrió que en el 46,1% de los empresarios locales cree que la medida los ayudará a aumentar las ventas. Aún así, más de la mitad de los empresarios gastronómicos de la ciudad adelantó que ya evaluó la posibilidad de cerrar sus puertas si la situación continúa.
Los dueños de estos comercios esperan que aparezcan medidas concretas en el corto tiempo, por el temor de no llegar a octubre con sus locales abiertos.
