La presentación oficial del flamante sabor será este miércoles y la heladería platense lo hará a lo grande. "Vamos a regalar un año de helado gratis, para todos los que participen en nuestro instagram @BailinaHeladería invitando al creador del alfajor a que venga él mismo a probarlo", contó a 0221.com.ar el propietario de la heladería, Lucas Di Berardino. El exótico sabor es único el país: no existe en ningún otro rincón de la Argentina y los fanáticos de este particular alfajor deberán llegar hasta La Plata si quieren probarlo.
"Es un helado que se produce con una altísima calidad en sus ingredientes y la última tecnológica en su proceso", contó Di Bernardino y agregó que en la elaboración se utilizan "ingredientes frescos", respetando "los procesos de pasteurización y enmantecado, para lograr una buena cremosidad y que el sabor sea auténtico".
El helado en sí es una crema con sabor al propio alfajor y lleva a los alfajores, en su conocida versión triple, incorporado tanto a la crema como sembrado en encima de ella. La combinación no tiene precedentes y hasta recibió el visto bueno del creador de las golosinas, Hugo Basilotta.
La heladería abrió sus puertas en La Plata hace poco más de un año y nunca dejó de innovar. "Tratamos siempre de lograr algún sabor nuevo, nuestros fuertes son el chocolate al agua, que es apto para vegano e intolerantes a la lactosa; el limoneto, un helado de limón al agua con albahaca y salsa de lima; y el chocolate Bailina, el de la casa y que incluye chocolate, frutos rojos y chocolate blanco en rama", detalló Di Bernardino.
"Bailina se diferencia por su frescura, desde la vestimenta de los chicos hasta la calidez del lugar", añadió, por su parte, el responsable de comunicación del local, Gastón Falabella. El joven explicó que los productos que usa el local son "comprados a diario", de "origen natural" y "sin conservantes". "Tratamos de hacer todo de la mejor manera posible y que el venir a no sea solo comer un helado. La gente que viene, vuelve y eso es la clave", cerró.
En la heladería de 9 y diagonal 74 le dan rienda suelta a la imaginación y por eso allí también fueron los creadores de un helado de glitter que "brillaba en la oscuridad y todo", contó Di Bernardino; y explicó que, además, también permiten que sus seguidores creen su propio gusto y luego le dan vida al mejor de todos ellos en un evento especial realizado cada año. "Cada cosa que de la que todo el mundo esté hablando, podemos convertirlo en un gusto", lanzó en ese sentido y casi como un desafío el creador del nuevo sabor a Guaymallén.
"Los clientes se enamoraron de Bailina, cada vez que lanzamos un gusto y lo publicamos en nuestras redes empiezan a llover mensajes preguntándonos si estamos locos, si es en serio o es una broma", sostuvo Falabella y cerró que "a toda la buena onda que nos tiran, queremos responderles con nuevos gustos que los sorprendan".
