jueves 30 de noviembre de 2023

Domingo de lluvia para quedarse en casa: ¿cómo hacer las mejores tortas fritas?

Ante el mal clima, la mayoría de los platenses optó por pasar el domingo en sus hogares y degustar el tradicional plato argentino. La manera más práctica y sencilla de cocinarlo.
Por 0221
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Junto a un mate, las tortas fritas son el complemento ideal para combatir un día lluvioso. La simpleza en sus ingredientes, preparación y cocción, hizo que se convierta en la comida más seleccionada para acompañar la merienda.

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0221.com.ar te muestra cómo hacer las mejores tortas fritas según los "Cocineros Argentinos":

Ingredientes

  •  Aceite cantidad necesaria
  •  Azúcar c/n

Masa

  •  Harina leudante 250 grs
  •  Harina 0000 250 grs
  •  Sal 1 cdta
  •  Grasa vacuna 1 cda
  •  Agua 300 cc

Procedimiento

Colocar las harinas en un bol, sumar la grasa pomada, la sal y el agua de a poco para ir tomando la masa. Amasar bien.

Estirar la masa, cortar de la forma deseada y freír.

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