Desde la llegada de Javier Milei a la presidencia, los precios de los alimentos registraron incrementos de hasta un 69,7% impulsados por los productos de almacén, las frutas y verduras y las carnes. Las cifras se desprenden de un relevamiento privado publicado recientemente.
Según el último informe del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI), el rubro con mayores aumentos entre los alimentos de la Canasta Básica Alimentaria fue el que contiene los productos de almacén (75,16%), seguido por frutas y verduras (68.95%) y las carnes (62,01%).
Además, el relevamiento mensual de los 57 productos de la Canasta Básica de Alimentos (CAB) que el ISEPCI realiza desde el Índice Barrial de Precios (IBP) en 850 comercios de cercanía de veinte distritos del conurbano bonaerense indica que, en febrero, estos alimentos subieron un 14,12%.
De esta manera, una familia integrada por dos adultos y dos hijos pequeños necesitó $310.431,58 para alimentarse a lo largo del mes de febrero, cuando tres meses antes, en noviembre de 2023, necesitaba $182.905,48. Así las cosas, una familia promedio debió sumar $127.526,10 (+69,72%) a estos gastos indispensables para su alimentación familiar.
Por su parte, si se consideran los valores de la Canasta Básica Total (CBT) que además de los alimentos contiene un universo más amplio de productos que son igualmente indispensables para la vida cotidiana (salud, educación, transporte, tarifas del hogar, entre otros) la misma familia de cuatro integrantes que en noviembre necesitaba $393.243,07, en febrero pasado requirió $665.011,27, es decir que debió sumar $261.768,20 (66,57%+) para afrontar los mismos gastos.
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En febrero, los alimentos de la Canasta Básica Alimentaria tuvieron subas en torno al 14%.
¿CUÁNDO SE DIFUNDIRÁ LA INFLACIÓN DE FEBRERO DEL INDEC?
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) publicará el índice de precios al consumidor (IPC) de febrero el próximo martes 12 de marzo. En enero, la inflación fue del 20,6% y, de este modo, la interanual llegó al 254,2%, el valor más alto desde abril de 1991.
A la espera del dato oficial, las consultoras privadas estiman que la inflación promedio mensual del segundo mes del año estará entre entre 15% y 18%. Aunque en el Gobierno nacional entienden que la cifra estará más cerca del 10% que del 20%.