martes 28 de abril de 2026

Inflación sin techo: los alimentos subieron casi 7% en el conurbano y llevan más de 97% en el año

Según un estudio en barrios populares del conurbano, una familia de dos adultos y dos menores necesitó $361.789 para cubrir los productos de la Canasta Básica.

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Un estudio del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) reveló que los precios de los alimentos en los barrios populares del conurbano bonaerense subieron un 6,82% en mayo de 2024 y acumulan un incremento del 97,80% en lo que va del año.

Las cifras son impactantes y se desprenden del relevamiento mensual que se realiza en 850 negocios de cercanía de 20 distritos del Gran Buenos Aires. Según el trabajo, una familia conformada por dos adultos y dos chicos necesitó $361.789 para cubrir los productos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) en mayo, lo que representa casi un 100% más que hace apenas 6 meses.

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Los productos de la verdulería fueron los que registraron un mayor aumento en el mes de mayo, con un 15,55%. Las carnes, por su parte, subieron en los últimos 30 días un 5,38%. Mientras los productos de almacén aumentaron un 4,57%. Una familia necesitó $178.879 más que en noviembre de 2023 para comprar los mismos productos.

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Una familia de dos adultos y dos menores necesitó $361.789 para cubrir los productos de la Canasta Básica.

Una familia de dos adultos y dos menores necesitó $361.789 para cubrir los productos de la Canasta Básica.

¿Cuáles fueron los alimentos que más aumentaron en el Conurbano?

Tal como lo mostró en su trabajo Isepci, los cinco productos que más aumentaron en mayo en relación con noviembre en los barrios populares del conurbano bonaerense fueron:

  • Acelga: 350%
  • Lechuga: 322,22%
  • Queso crema: 174,95%
  • Manteca: 172,73%
  • Café: 166,67%
  • Dulce de leche: 144,44%
  • Zanahoria: 133,3%
  • Polenta: 130,77%
  • Pescado: 106,9%
  • Pollo: 100%

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