El Ejecutivo presentó un proyecto para derogar la reglamentación de Etiquetado frontal y eliminar los octógonos negros que identifican alimentos y bebidas.
El Gobierno nacional presentó un proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal y eliminar los octógonos negros que identifican alimentos y bebidas con exceso de azúcares, sodio, grasas y calorías. La iniciativa generó rechazo entre organizaciones científicas y académicas, que advirtieron sobre posibles efectos negativos para la salud pública y el acceso a información alimentaria.
La propuesta fue enviada al Congreso con las firmas del presidente Javier Milei, el ministro de Salud Mario Lugones y el jefe de Gabinete Manuel Adorni. El texto plantea derogar la Ley N°27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable para reducir "limitaciones regulatorias y económicas" vinculadas a la producción y comercialización de alimentos.
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Entre los argumentos del Ejecutivo aparece la necesidad de armonizar regulaciones con países del Mercosur. Según el proyecto, la normativa vigente genera obstáculos para las exportaciones argentinas. La ley actual había establecido advertencias visibles en envases y restricciones publicitarias dirigidas especialmente a niños, niñas y adolescentes.
La derogación impulsada por el Gobierno también eliminaría otras medidas asociadas a la alimentación saludable. Entre ellas figuran las limitaciones al uso de personajes infantiles en productos ultraprocesados y las regulaciones sobre entornos escolares vinculados al consumo de alimentos y bebidas.
El debate reactivó cuestionamientos históricos de sectores de la industria alimenticia, que desde la sanción de la ley habían objetado el impacto comercial del sistema de advertencias. Algunas entidades empresarias también pusieron en duda la efectividad del esquema para mejorar indicadores sanitarios relacionados con nutrición y obesidad.
En paralelo, unas 300 organizaciones científicas, médicas y académicas difundieron un documento conjunto para rechazar la iniciativa oficial y señalaron que eliminar el Etiquetado Frontal implicaría "quitarle a la población una herramienta simple y efectiva para tomar decisiones informadas".
Organizaciones científicas y médicas sostienen que eliminar el Etiquetado Frontal implicaría "quitarle a la población una herramienta simple y efectiva para tomar decisiones informadas"
Los especialistas advirtieron además que la derogación afectaría todo el sistema de protección asociado a la alimentación saludable. Según sostuvieron, la ley no solo incorporó sellos de advertencia visibles, sino también mecanismos destinados a limitar estrategias de marketing sobre productos ultraprocesados.
Datos citados por esas organizaciones indicaron que antes de la implementación de la ley apenas el 13% de la población comprendía correctamente la información nutricional ubicada en la parte posterior de los envases. Las cifras corresponden a la Encuesta Nacional de Nutrición y Salud de 2019 y fueron reforzadas con informes del Ministerio de Salud, el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) y la Fundación Interamericana del Corazón (FIC) Argentina.
Las entidades que cuestionan el proyecto oficial aseguraron que el sistema de advertencias generó cambios en los hábitos de consumo. Según los datos difundidos, el 90% de las personas consideró que los sellos permitieron identificar rápidamente productos poco saludables dentro de supermercados y comercios.
Otro relevamiento citado por las organizaciones indicó que más de la mitad de la población modificó su intención de compra en categorías como bebidas, yogures y galletitas después de la aparición de los sellos negros. También señalaron que disminuyó la percepción errónea sobre algunos productos ultraprocesados considerados saludables.