Los precios de la canasta alimentaria en La Plata subieron en marzo y algunos productos registraron fuertes aumentos, por encima de la inflación.
Durante el mes de marzo, la canasta alimentaria en los comercios de La Plata registró un aumento del 3,3%, y algunos productos subieron muy por encima del promedio, con incrementos de hasta casi el 19%, según relevó la Fundación FundPlata.
El rubro que más se encareció fue el de verdulería, que registró una suba del 7,8% en promedio. En segundo lugar se ubicaron los productos de carnicería, con un incremento del 5%, mientras que los artículos de almacén tuvieron una leve baja de 0,1%.
El rubro con mayor incremento fue el de productos de verdulería con un 7,8%; seguido por los de carnicería con un 5%; y por los de almacén con un -0,1%.
El plan abarca un tercio de las calles de La Plata e incluye obras estructurales y mejoras en la circulación, con trabajos diarios en seis zonas.
Entre los alimentos que más aumentaron se destacan el tomate, con un 18,7% de suba; la lechuga criolla, con un 15%; el pechito de cerdo, con un 9,1%; y la zanahoria, que trepó un 8%, entre otros productos relevados.
El estudio se realizó en la cuarta semana de marzo en 18 comercios de la capital bonaerense que venden los tres rubros (verdulería, carnicería y almacén), ubicados en 13 barrios distintos. En total se analizaron los precios de 26 productos.
Desde FundPlata aclararon que esta canasta no puede compararse directamente con la del IPC nacional ni con la de CABA, ya que estas son más amplias. Sin embargo, el informe sirve como referencia para observar la evolución de los precios en la ciudad.
En comparación con otros distritos, el aumento de la canasta alimentaria en el Gran Buenos Aires fue del 6,3%, prácticamente el doble de lo que se registró en La Plata, lo que marca una diferencia importante en la dinámica de precios.
El informe, como cada mes, busca reflejar de forma concreta el impacto de la inflación en los alimentos básicos que consumen las familias platenses y pone el foco en aquellos artículos que más presión ejercen sobre el bolsillo.