La Confitería La Ideal de La Plata reabrió sus puertas durante la jornada del jueves y funcionó con normalidad hasta la intervención de la Municipalidad.
La Confitería La Ideal de La Plata, investigada tras la presunta venta de una tortilla en mal estado que habría provocado la muerte de un hombre el viernes de la semana pasada, reabrió sus puertas este jueves, pero fue clausurada nuevamente horas después.
Tras la muerte por salmonela salmonella, el local ubicado en Diagonal 73 y calle 3 fue clausurado el mismo día en que se produjo el fallecimiento. Carlos Galván, vecino de la zona, habría contraído la bacteria luego de ingerir una tortilla presuntamente contaminada.
Según informaron fuentes oficiales, la clausura no estuvo vinculada a la calidad de los productos, sino a presuntas irregularidades en la documentación exigida por el Registro Provincial para la Comercialización de Bebidas Alcohólicas. El mismo día, desde el comercio desoyeron la orden y volvieron a abrir, lo cual motivó una nueva clausura.
La confitería permaneció cerrada durante una semana, hasta que reabrió al público este jueves y, según fuentes oficiales, todavía seguía en una situación irregular, por lo que agentes de Control Urbano se dirigieron al comercio. Allí, constataron que “habían contratado personale en negro y sin libreta sanitaria”, según indicaron fuentes municipales. Por ese motivo, volvieron a clausurar el local.
Un día después de la muerte, la Justicia intervino de oficio bajo la carátula de “averiguación de causales de muerte”. El fiscal Fernando Padován, titular de la UFI N° 12 de La Plata, inició actuaciones. Según pudo saber este medio, la fiscalía dispuso la apertura de actuaciones en torno a la presunta muerte por intoxicación derivada de productos elaborados, con la intervención de la DDI La Plata y el Gabinete de Homicidios.
La reciente violación de la clausura será informada al Juzgado de Faltas por parte de la Municipalidad, lo cual "se suma como agravante en la causa”, informaron. Fuentes oficiales informaron a 0221.com.ar que cada vez que abran se los va a clausurar, "son todos agravantes a la causa”, señalaron voceros municipales.
La causa avanza en la Justicia y ya tomó declaración a tres personas que habrían sufrido descompensaciones tras consumir alimentos del lugar.
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