En La Plata, el Índice de Precios Básicos registró en febrero una variación mensual del 2,3%, superando en tres décimas el porcentaje de enero. Así lo indica un informe elaborado por el Laboratorio de Desarrollo Sectorial y Territorial de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP en conjunto con la Cámara de Comercio, Industria y Servicios.
El estudio destacó que el rubro de Alimentos y Bebidas fue el de mayor incidencia en el aumento, con un 0,9%. Le siguieron Servicios, con un 0,6%, y Transporte y Combustibles, con un 0,3%. Además, señalaron que "ningún rubro del índice registró bajas de precios en febrero".
Entre los productos de la canasta básica que más inflación tuvieron en febrero, la carne tuvo un impacto significativo: la carne picada y la nalga para milanesa subieron alrededor del 10%, mientras que el asado aumentó un 6%. Los productos lácteos también mostraron incrementos de aproximadamente el 3%. En contraste, las verduras y algunas frutas mantuvieron valores estables.
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La carne fue uno de los productos que más aumentaron en La Plata en el mes de febrero
Rubros con mayores aumentos
El informe detalló que Servicios fue el sector con mayor suba mensual, alcanzando un 3,6% respecto a enero. Dentro de esta categoría, los Servicios Personales tuvieron un "fuerte reacomodamiento", con aumentos destacados en gimnasios (21,8%) y peluquerías (12,2%).
En cuanto a Transporte, se registró un incremento del 1,6%, impulsado principalmente por la suba en Combustibles (2,1%), mientras que el transporte público no presentó variaciones significativas.