Tras la clausura de la parrilla de La Plata por parte de Control Urbano, el dueño afirmó que inició la habilitación en 2024 y denunció una "persecución".
Tras el operativo de Control Urbano que terminó con la clausura de una parrilla en 8 y 32, el propietario del comercio salió a defenderse y aseguró que inició el trámite de habilitación en 2024, ante la Municipalidad de La Plata, mencionó el número de expediente y sostuvo que cumple con los requisitos exigidos por las autoridades.
El empresario gastronómico indicó que cuenta con la documentación que respalda que el proceso de habilitación del local se encuentra en marcha y, según afirmó, el trámite fue iniciado el 11 de diciembre de 2024, quedando registrado bajo el Expediente N°4061-2053670/2024, en el que se solicita la habilitación comercial para que el establecimiento funcione como resto-bar.
Los ladrones entraron de madrugada a una parrilla de La Plata ubicada en 25 y 57 y lograron escapar con un importante botín.
La Justicia de Faltas de La Plata ordenó a Control Urbano la clausura del local de 8 y 32 por falta de habilitación y uso indebido del espacio público.
Tras la clausura dispuesta el último miércoles, el dueño del local, conocido como La Esquina de Los Artistas, aseguró que la situación responde a un conflicto con las autoridades municipales y sostuvo que la documentación presentada demuestra que el negocio avanza dentro del circuito administrativo correspondiente.
"Las autoridades están ensañadas conmigo por los precios bajos que tengo, se ve a que a alguien no le conviene que yo trabaje como lo hago, tengo 500 personas a cargo", afirmó el comerciante en declaraciones a este medio.
En esa misma línea, cuestionó las actas labradas durante los operativos. "No me quieren habilitar, las actas que me hacen son para seguir cobrando por las clausuras, tengo todo en orden y habilitado", aseguró en diálogo con el portal La Buena Info y agregó: "Me quisieron sacar el chulengo de afuera, el error es de ellos. Yo estoy con los requisitos que me piden. Aún sigo esperando a que ellos cumplan. Mis precios son accesibles y por eso me persiguen".
El propietario también respondió a las críticas que surgieron en las últimas horas tras la clausura del local y defendió el funcionamiento del comercio. Según explicó, el lugar mantiene condiciones adecuadas de higiene y ofrece precios bajos que, a su entender, generan molestias en el sector gastronómico.
"Desde el Municipio tienen que venir a tapar pozos y a arreglar los desagües en esta zona, tengo todo en orden y con higiene óptima", cerró.