La canasta alimentaria de La Plata registró una variación del 0,9% en julio y tuvo aumentos muy diferentes según el producto, tal como indicó FundPlata.
La canasta alimentaria de La Plata registró una variación del 0,9% en julio y tuvo aumentos muy diferentes según el producto. Algunos alimentos registraron subas muy por encima del promedio mensual, mientras otros tuvieron variaciones menores. El relevamiento de FundPlata detectó los mayores movimientos en productos de consumo habitual de verdulería y almacén.
El informe analizó 26 productos de carnicería, verdulería y almacén en 18 comercios ubicados en 13 barrios de La Plata para seguir la evolución de los precios respecto de junio.
La papa negra fue el alimento que más aumentó en julio, con una suba del 33,5%. Le siguieron el huevo blanco, que tuvo una variación del 19,4%; la cebolla, con 16,6%; y la zanahoria, con 14,5%. También subieron la lechuga criolla, los fideos, el yogur y el azúcar.
La canasta alimentaria platense aumentó 0,9% durante julio y acumuló una variación interanual del 33%. El resultado general estuvo por debajo de la inflación nacional del mes, que fue del 2,1%, y de la suba del 2,1% registrada para alimentos y bebidas.
El rubro de verdulería registró el mayor incremento promedio, con una suba del 4,7% Los productos de almacén, en tanto, aumentaron 2,8% durante el mes. Entre los alimentos que tuvieron incrementos dentro de este grupo estuvieron los fideos, el yogur y el azúcar. La evolución de estos productos contribuyó al resultado general de la canasta relevada.
Los productos de carnicería tuvieron un comportamiento diferente al de los otros dos grupos y registraron una baja promedio del 1,4% en julio. Esa caída ayudó a moderar el resultado final de la canasta alimentaria en La Plata.
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