Uno de sus impulsores contó cómo nació la iniciativa para preservar negocios familiares de La Plata y destacó los requisitos para formar parte.
Alberto Peroni, uno de los impulsores de la Red de Comercios Familiares Históricos de La Plata, destacó la importancia de preservar los negocios tradicionales de la ciudad y sostuvo que, antes de avanzar con políticas públicas, quienes forman parte de estas historias deben valorar su propio legado: "Nos tenemos que reconocer nosotros mismos".
La iniciativa busca reunir a comercios familiares con una extensa trayectoria en la ciudad y convertirlos en parte de un circuito vinculado con la cultura, el turismo y la identidad platense. Actualmente, son diez los establecimientos que integran la red, aunque la nómina continúa abierta.
El propietario de Casa Peroni explicó que el proyecto comenzó a partir de una reflexión sobre el valor de estos negocios. "Empezamos a ver que formamos parte de un patrimonio, de la cultura", contó en Primer Intento, en el streaming de 0221 Play, y señaló que originalmente la red había establecido como requisito una trayectoria mínima, pero esa condición fue modificada: "Nuestra red se empezó a formar con una base mínima de 65 años de historia, ahora el Municipio lo bajó a 50".
Además de la antigüedad, los impulsores definieron otros criterios para integrar la red. Según Peroni, los comercios deben "tener la misma línea familiar y que sigan en el mismo rubro", con el objetivo de preservar no solo la continuidad de los establecimientos sino también su vínculo entre generaciones.
Por el momento, son diez los comercios que forman parte de la propuesta, aunque Peroni anticipó que están analizando incorporar establecimientos de distintas localidades de La Plata. Entre ellas mencionó a Los Hornos, Lisandro Olmos y Abasto, por lo que la lista todavía no está cerrada.
Detrás de esos negocios, según explicó el impulsor de la red, también hay historias familiares que forman parte de la construcción de la ciudad. "Muchas historias de inmigrantes buscando un sueño, con una mano atrás y la otra adelante", resumió al referirse a los orígenes de varios de estos comercios.
Peroni también aclaró que la propuesta no nació con un objetivo económico inmediato. "En principio, este proyecto no tiene una finalidad económica. Primero nos tenemos que reconocer nosotros mismos y después el Municipio. Nosotros no pedimos subsidios, sabemos sobrevivir y sabemos aggiornarnos también", afirmó.
En esa línea, consideró que uno de los principales aportes de la red será permitir que los comerciantes puedan compartir experiencias y detectar problemas comunes. La iniciativa puede servir para "ver cuál es la problemática que pensaste que era tuya y tal vez es general", sostuvo.
El proyecto ya recibió apoyo de distintos sectores y comenzó a generar instancias de diálogo institucional. Peroni contó que está por salir una ordenanza en el Concejo Deliberante, aunque no brindó detalles sobre su contenido. Además, señaló que la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) también ofreció su apoyo.
La continuidad de estos negocios a través de las generaciones no está exenta de dificultades. "La historia es cambiante y convulsionada en Argentina. Te tenés que ir acostumbrando, sentís que el Estado no colabora con la burocracia", planteó Peroni al describir los obstáculos que atraviesan los comercios familiares.
En el caso de Casa Peroni, el negocio abrió sus puertas en 1950 y mantiene una historia familiar que atraviesa distintas generaciones. Peroni reconoció que continuar con el legado de su padre "es una mochila" y, en esa línea, recordó que el comercio fue fundado con "una atención muy específica al cliente".
La propuesta de la Red de Comercios Familiares Históricos apunta así a reconocer esas trayectorias y preservar negocios que forman parte de la memoria cotidiana de La Plata. Con nuevos establecimientos en evaluación y una posible ordenanza en camino, sus impulsores buscan consolidar una iniciativa que nació desde los propios comerciantes.
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