En noviembre se realizará la novena edición del Festival de la Gastronomía Italiana en La Plata. Será del viernes 20 al domingo 22 y habrá más de 80 puestos de comida, espectáculos y clases de cocina. El encuentro se hará en el Parque Alberti, en 25 y 38, con entrada libre y gratuita.
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Vuelve a La Plata el Festival de la Gastronomía Italiana más grande del país
Será la novena edición del Festival de la Gastronomía Italiana. Se realizará en Parque Alberti, en 25 y 38, con entrada libre y gratuita.
La propuesta incluirá platos de distintas regiones de Italia, un mercado de productores, degustaciones y actividades para todas las edades. El festival contará con la participación de cocineros, músicos y representantes de colectividades italianas que ofrecerán espectáculos y talleres durante los tres días que durará el evento.
Las ediciones anteriores llegaron a reunir a más de 25.000 personas y este año los organizadores preparan una nueva convocatoria. El encuentro está a cargo de la Agencia de Coordinación Territorial Italia Argentina y fue declarado de Interés Municipal. Además de la gastronomía, la programación incluirá propuestas vinculadas con el turismo y la cultura italiana.
El patio gastronómico tendrá más de 80 stands con especialidades de distintas regiones italianas. Entre las opciones habrá pizza napolitana, pastas artesanales, porchetta y panzerotti. La oferta también incluirá postres como tiramisú, sfogliatella, cannolis sicilianos y helados artesanales, que se podrán comprar y consumir durante las tres jornadas del festival.
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También funcionará un mercado de productores con quesos, fiambres, salames y otros chacinados. La propuesta se completará con la participación de bodegas nacionales, degustaciones de vinos italianos y puestos de gin artesanal, que formarán parte de la oferta gastronómica del encuentro.
Clases de cocina y espectáculos culturales en La Plata
La programación incluirá demostraciones de cocina en vivo a cargo de distintos chefs, entre ellos David "El Tano" Veltri. Durante las clases se prepararán recetas vinculadas con la gastronomía italiana y la dieta mediterránea. El público podrá presenciar las elaboraciones y conocer las técnicas utilizadas por los cocineros invitados.
El escenario del parque recibirá espectáculos de música y danzas tradicionales, con la participación de delegaciones de colectividades italianas. También habrá presentaciones multimedia y encuentros culturales relacionados con las costumbres del país europeo.
Además, el predio contará con puestos dedicados a la enseñanza del idioma italiano y la difusión de destinos turísticos de ese país. La organización también anunció talleres de cerámica, sorteos y espacios con juegos para chicos, que completarán las actividades previstas para el encuentro gastronómico de noviembre.
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