La Fiesta del Alcaucil se realizará en Los Hornos y habrá propuestas gastronómicas, música en vivo y muestra de autos antiguos.
La Asociación Comercial Los Hornos realizará este sábado la cuarta edición de la Fiesta del Alcaucil. El encuentro sobre avenida 137, entre 60 y 66, y tendrá venta de productos, propuestas gastronómicas, música y una muestra de autos antiguos.
El evento se desarrollará entre las 11 y las 18. Los productores ofrecerán alcauciles frescos y diferentes preparaciones elaboradas con esta hortaliza. Entre las opciones habrá tartas, pizzas y paellas, además de otras comidas. La actividad apunta a difundir la producción hortícola de la región y acompañar el movimiento comercial y gastronómico de Los Hornos.
La Cuerda de La Plata ofrecerá un taller gratuito para transmitir la danza candombe con el estilo que lo baila la comparsa, de manera gratuita.
La celebración será este sábado en La Plata, con reggaetón, pop, electrónica y cumbia, además de juegos, premios y distintas sorpresas.
La organización estará a cargo de la Asociación Comercial Los Hornos junto con la Municipalidad de La Plata. La propuesta también cuenta con el acompañamiento de la Federación Económica de la Provincia de Buenos Aires (FEBA), la Federación Empresaria de La Plata (FELP) y la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).
La primera edición se hizo en 2023 por iniciativa de Asociación Comercial Los Hornos junto con productores, el Municipio y e instituciones locales. En 2024, el encuentro incorporó alcauciles frescos y en conserva, un paseo gastronómico, clases de cocina y espectáculos.
La tercera edición se desarrolló en septiembre de 2025. La programación de ese año incluyó cocina en vivo y música. El encuentro coincide con los meses de mayor disponibilidad del alcaucil.
Según información del Mercado Central, esta hortaliza se consume principalmente fresca y admite distintas formas de preparación. Entre sus nutrientes se encuentran la fibra, el potasio, el magnesio y distintas vitaminas.
