Uno de los productos de consumo tradicional que sintió el cimbronazo de la corrida del dólar fue la carne, que volvió a sufrir un aumento en sus precios con un desfasaje que pegó de lleno en el bolsillo de los clientes. En medio de este contexto, se había corrido una versión de que el Gobierno Nacional había tomado la decisión de cortar las exportaciones hasta el exterior durante las próximas dos semanas para poder estabilizar los precios.
Si bien, respecto del martes pasado el novillito liviano pasó de $650 a $950, la escalada inflacionaria obligó a los carniceros a volver a tachar las pizarras y abrochar un 40% de aumento para los consumidores. A partir de ello fue que diferentes especuladores sostuvieron la idea de que el gobierno había suspendido las exportaciones por 15 días como un remedio de emergencia para evitar la disparada de los precios que viene experimentando el producto por el doble efecto de la reactivación de la oferta post sequía y la devaluación; sin embargo, voceros de la administración lo desmintieron.
La desmentida llegó, en forma implícita, durante una reunión entre el director de Aduanas, Guillermo Michel -responsable de la nueva unidad del ministerio de Economía para controlar precios-, el secretario de Agricultura José Bahillo y el presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes, Mario Ravettino.
En la misma se habló de abrir una negociación con representantes del sector para intentar un acuerdo sobre "precios y volumen" para abastecer al mercado interno ante el encarecimiento que experimentó el producto en los últimos días.
De la nueva unidad para seguir la evolución de los precios participan Matías Tombolini (el secretario de Comercio que tenía originalmente estas negociaciones y a quien desplazaron en esta ocasión), Gabriel Rubinstein (viceministro de Economía) y Carlos Castagneto, titular de la AFIP.
Cabe recordar que la actual etapa del acuerdo de precios del Gobierno con las empresas exportadoras de carne vacuna, nucleadas en las cámaras ABC, Unica y Fifra, los supermercados e hipermercados de las cámaras ASU, CAS y FASA y carnicerías adheridas concluye este martes.
