sábado 04 de abril de 2026

Bondiola en el desayuno, jugos y picante: las exigencias de los Sub 20 al Howard Johnson

Las selecciones se alistan para el comienzo del Mundial y descansan en lujosos hoteles. El combinado latinoamericano y el europeo compartieron el espacio.

La selección Sub 20 de Guatemala se fue de La Plata luego de un periodo de adaptación en el que jugó amistosos, entrenó y hasta fue a ver Gimnasia vs Lanús. Inglaterra -en tanto- cumple su segundo día en La Plata focalizado en ganar el Mundial. ¿Cuáles son los pedidos, las exigencias, las similitudes y las diferencias entre las delegaciones que se alojaron en el Howard Johnson?

El lujoso hotel ubicado en Lisandro Olmos recibió durante la madrugada del 2 de mayo al seleccionado dirigido por el mexicano Rafael Loredo. El combinado centroamericano fue la primera selección en llegar a Argentina. El argumento fue "que los jugadores se adapten lo más rápido posible al país, a cómo se vive acá, a la idiosincrasia, que respiren cómo es el fútbol".

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Natalia Eusebi, propietaria del Howard Jonhson habló con 0221.com.ar y relató la experiencia con Los Chapines: "Fueron gente sumamente agradable", comentó.

Como toda Selección, días antes de su arribo la federación guatemalteca envió al hotel un listado con algunas exigencias centradas en la alimentación. "Pidieron varios condimentos que no conocíamos, sobre todo muchos ajíes pero no mucho más", dijo Natalia.

El hotel rápidamente fue copado por el color centroamericano, "tuvimos que aprender a hacer comidas típicas como por ejemplo chilaquiles", dijo y agregó le llamaron la atención los desayunos que tenían. "A las 8 de la mañana comían sándwiches de bondiola, comidas con tomate y cebolla cruda. Bastante salado y mucho picante".

Poco a poco la aclimatación pretendida por el DT se fue haciendo realidad. Guatemala jugó amistosos con Gimnasia y Villa San Carlos y sus jugadores fueron a ver la victoria del lobo 1 a 0 contra el granate al Juan Carmelo Zerillo.

Entre estos eventos, dentro del hotel, también le tomaron el gusto a la cultura argentina. "En el restaurante El Retiro se cocinan carnes a la espada y unas ricas pastas y ellos asistieron varias veces. Además les encantó tanto el dulce de leche que tres veces por semana comían alfajores y los tipicos postres de acá", agregó la titular del hotel.

Tanto gustó el sabor nacional que hasta generaron más empleo: "Le tuvimos que hacer pedidos especiales a una chica que nos mandó pastafrola para el plantel", dijo Natalia y volvió a remarcar que "fueron muy amables".

Guatemala finalmente partió del Howard Johnson el pasado martes 16 rumbo a Santiago del Estero para abrir el Mundial el sábado a las 15 contra Uzbekistán.

INGLATERRA

Apenas partieron Los Chapines llegó la estelar Selección de Inglaterra, una de las favoritas a quedarse con el torneo. El plantel arribó junto con 18 cajones que se ubicaron en el subsuelo del hotel. Dentro tenían televisores, colchonetas, camillas, consolas de videojuego y demás objetos personales de los futbolistas que sumaron un peso total de cuatro toneladas.

La delegación se divide en dos equipos de asistencia que están instalados en el Grand Brizo y en el Dazzler y el de futbolistas, cuerpo técnico y hasta dos traductores que descansan en 60 habitaciones del lujoso complejo de Lisandro Olmos.

"Llegaron con otras exigencias y estándares de calidad. Trajeron su propio chef que hace por ejemplo un show de ´comida en vivo´ y no se separa del menú previsto que se compone de variedades de pescados frescos y pastas", detalló Natalia.

Las cosas cambiaron cuando al hotel llegó Inglaterra. El conjunto europeo "cena a las 19 y luego de eso su postre son barritas energéticas y de cereal, jugos exprimidos y frutos secos que se llevan a las habitaciones", continuó. Por la mañana, después del desayuno que está compuesto por una gran mesa bufet, van al spa dónde realizan la activación antes del entrenamiento.

El combinado que comparte el Grupo E con Irak, Uruguay y Túnez debutará el lunes a las 15 contra la selección africana. Entre sus filas Inglaterra tiene por ejemplo a Carney Chukwuemeka que en agosto del año pasado Chelsea compró a Aston Villa por nada menos que 18 millones de euros.

Por lo pronto Inglaterra permanecerá en el hotel hasta el 28 de mayo cuando cierre contra Irak. Si clasifica primero jugará los octavos también en la ciudad, si lo hace segundo deberá viajar a Santiago del Estero.

Natalia cerró con una información de último momento, y es que la FIFA ya reservó habitaciones para los últimos días del Mundial. Esto significa que el Howard Jonhson albergará a uno de los finalistas que irá por la gloria el 11 de junio en el Diego Armando Maradona.

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