El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) reveló que la inflación de marzo fue de 6,7% y detalló que el rubro alimentos y bebidas fueron los rubros con más aumentos de precio. En ese marco, los productos que suelen estar entre los más consumidos tuvieron incrementos de dos dígitos, entre los que se encuentran el pan, la leche y las carnes.
De esta manera, el precio de los alimentos subió 7,2% el mes pasado y el rubro quedó así como el cuarto aumento más importante del mes. Contra febrero, la inflación alimentaria desaceleró apenas 3 décimas y acumula 20,9% de alza en el primer trimestre de 2022.
En este marco, el relevamiento del INDEC precisó que los alimentos que más se aumentaron en marzo contra el mes previo fueron los siguientes:
Pan de mesa 390 g: 24,8%;
Huevos de gallina docena 21,6%
Café molido 500 g: 19,0%;
Pan francés tipo flauta por kilo: 17,7%
Pollo entero Kg 15,1%;
Leche fresca entera en sachet litro: 13,9%
Harina de trigo común 000 Kg: 13,2%;
Queso cremoso: 13,1%;
Fideos secos tipo guisero 500 g: 10,7%
Azúcar 1kg: 10,5%
Manteca 200 g 10,2%;
Por otro lado, el organismo también detalló que hubo algunos alimentos que bajaron su valor con respecto al mes pasado:
Lechuga: -27,6%;
Tomate redondo: -10.9%;
Zapallo anco: -7,6%;
Papa: -5,9%;
Banana: -5,5%;
Batata: -3,7%;
Aceite de girasol: -1%;
Manzana deliciosa: -0,8%;
Cebolla: -0,2%:
Vale destacar que el rubro alimentario tiene un peso relativo mayor para los hogares más vulnerables, que destinan casi todos sus ingresos para cubrir la canasta básica. Para intentar compensar parte de la pérdida de poder adquisitivo, el Gobierno estableció alzas, en cuotas, para el salario mínimo vital y móvil que rigen recién desde abril.
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