La Fundación FundPlata elaboró su habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria de La Plata. El estudio señala que se registró un aumento del 6,5% respecto a septiembre en productos de carnicería, almacén y verdulería. Los productos que más subieron son la papa, la carne y la leche.
El relevamiento se llevó a cabo en 18 comercios de la ciudad con venta al público de los tres rubros y fue realizado en 13 barrios durante la cuarta semana del mes de octubre de 2022. El rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de carnicería con un 8,1%.
"Sobre los alimentos en particular, los que sufrieron un aumento por encima del aumento promedio fueron fueron la papa negra, la manzana, los fideos, la leche, el pollo, el pechito de cerdo, entre otros", dijo Julia Galizzi, economista de FundPlata.
En ese sentido, detalló que "esta canasta de alimentos platense, no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC, dado que ésta última es más extensa". Y agregó: "Dicho ejercicio nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen ambas canastas".

Asimismo, señaló que "se seleccionan 20 productos que están presentes estrictamente en las canastas, tanto del Indec (partidos del Gran Buenos Aires), de la localidad de CABA y la propia de FundPlata, de manera de comparar entre iguales".
Por último, indicó que "del análisis comparativo entre las tres canastas, surge que la correspondiente a la Ciudad de Buenos Aires, tuvo un aumento respecto a septiembre del 5,8%, contra el 5,6% que tuvo lugar en los partidos del Gran Buenos Aires y contra el 5,4% que tuvo en nuestra ciudad".