A menos de un mes de su inauguración, el Mercado Municipal de Ensenada se instaló como uno de los lugares de referencia de compras en la región, con precios populares que impulsan el consumo. “Somos el mercado más competitivo de la zona, en cuanto a calidad y producto”, aseguró en ese sentido Florencia Tizio, vicepresidenta del frigorífico Ciclo 2, con presencia en el centro de compras.
“Nos estamos esforzando mucho para poder mantener los valores más económicos para que nuestros vecinos y vecinas puedan tener proteína de alta calidad”, sostuvo la empresaria.
El FICE abrió la inscripción para cortometrajes de Ensenada, Berisso, Punta Lara, Isla Santiago e Isla Paulino. La 8.ª edición será del 8 al 11 de octubre.
La joven de Ensenada que era intensamente buscada apareció a salvo. La noticia fue comunicada por su familia, quien agradeció la ayuda.
“Tengamos en cuenta que hoy con un kilo de pulpa de alta calidad, como la que ofrecemos nosotros, y un kilo de papas, le damos de comer a una familia tipo. Con 750 pesos están comiendo cuatro personas una comida de alto valor proteico”, resumió Tizio.
El Mercado Municipal de Ensenada, ubicado en Bossinga e Illia de la localidad ribereña, inauguró a principios de noviembre, con la presencia del gobernador Axel Kicillof y el intendente Mario Secco.
“Muchas veces la diferencia de precios entre lo que gana el productor y lo que paga el consumidor es demasiado grande por aspectos de especulación comercial y financiera”, había afirmado el mandatario bonaerense en la apertura, por lo que el Mercado “servirá para establecer precios testigo que aporten mayor estabilidad en momentos de incertidumbre”.
En este marco de especulaciones y falta de valores de referencia, “el precio de la carne bovina quedó retrasado en comparación con las carnes alternativas, como el cerdo y el pollo, producto de la sobreoferta que trajo aparejada la sequía en la zona núcleo. Por tal motivo aprovechamos para acortar eslabones en la cadena de comercialización y tenemos los mejores números de la región”, explicó Tizio.
La referente de la industria cárnica local destacó el esfuerzo que desarrollan desde el mercado “para poder mantener los precios”.
En ese sentido, graficó el doble problema que atraviesa la carne vacuna: “Bajó mucho el subproducto del cuero, la achura, el hueso y el cebo en las últimas semanas, y también la medida tomada por el Senasa del cuarteo va a encarecer la carne. Por tal motivo, la forma de bajar el precio en la venta al público se da “porque acá en el Mercado podemos hacer el trabajo nosotros”, justificó.
El “Central de Ensenada”, como ya comienza a conocerse al predio, está ubicado en un lugar estratégico, ya que fue construido donde antiguamente funcionaba el Corralón Municipal. Ocupa una manzana entera que incluye tres naves cerradas, buffet, baños, área administrativa y playa de estacionamiento, a la que se ingresa por calle Independencia.
