Osvaldo Guanini, un vecino del barrio La Nueva Hermosura, puso a disposición de toda la comunidad sus máquinas para hacer fideos, que él mismo consiguió y acondicionó, para que entre todos puedan colaborar con los que más lo necesitan. De esta manera, cada semana un buen grupo de personas se reúne y da vida a "La máquina de hacer fideos" y produce sus propios tallarines, para luego donar 100 gramos por cada kilo producido.
Los vecinos de La Nueva Hermosura se juntan todos los viernes a las 18, en 643 y diagonal 131, con un kilo de harina y cinco huevos, para poder amasar un kilo de fideos caseros. Cada uno se lleva 900 gramos a su casa y el resto es repartido entre las familias del barrio que menos tienen.
La idea de realizar estas jornadas surgió luego de que Guanini les comentará a sus vecinos su proyecto. Una vez que la escucharon, no dudaron en sumarse para compartir un momento entretenido con toda la comunidad y, además, ayudar a la comunidad.
Los interesados en participar de esta iniciativa lo pueden hacer uniéndose al grupo de Whatsapp "Pasta participativa solid".
Es importante señalar que el barrio La Nueva Hermosura está ubicado al sur este de la La Plata, sobre la Ruta Provincial N° 11, entre los kilómetros 10 al 13 del camino a Magdalena, y pertenece a delegación de Arana.
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