"La ciudad las espera", aseguró sin dudar el vicepresidente de Pulpa, la Cámara de Empresarios Gastronómicos de La Plata, Alejandro Aguirre, en diálogo con 0221.com.ar. En el sector no tienen dudas: el 34° Encuentro Plurinacional de Mujeres, Lesbianas, Travestis, Trans, Bisexuales y personas no binarias será una oportunidad única, de esas que no suelen repetirse, para poder dar cuenta de todo lo que la capital bonaerense tiene para ofrecer.
Hospitalidad, amabilidad y calidad de servicio, son solo algunas de las cualidades platenses que los gastronómicos planean dar a conocer y para ello lanzaron una importante campaña a través de las redes sociales para dar sus variadas propuestas. Pero además en Pulpa se proponen ir más allá y para ello invitaron a colegas, comerciantes, hoteleros, cerveceros y hasta taxistas, así como todo el sector turístico en general; a sumarse la iniciativa y recibir con los brazos abiertos a las miles y miles de mujeres y disidentes sexuales que llegarán a la ciudad para participar de 97 talleres y conversatorios a lo largo de tres días de debate.
"Hablamos de estar a su servicio, que se puedan llevar de la ciudad una experiencia gratificante y puedan disfrutar y apreciar a La Plata tanto como lo hacemos nosotros", remarca Aguirre y en esa misma línea agrega que "se trata de recibirlas con alegría y amor, como es un poco la gastronomía".
En el sector tienen un diagnóstico claro y explican que, hasta hace algunos años, no había suficientes opciones gastronómicas y hoteleras, por ejemplo: "La gente venía a recitales (en el Estadio Único) y tenía que volver a Capital Federal para poder ir a comer o dormir cuando terminaba. Hablamos de unos dos años, no más; y hoy contamos con varios hoteles de lujo –como el Brizzo o el Land Plaza– y una oferta gastronómica muy amplia. Todo eso cambió porque hubo inversión, porque la actividad privada apostó a esto y se apoya este tipo de actividades", remarcó Aguirre en diálogo con este portal.
El Encuentro se presenta, así, como una oportunidad sin precedentes en la historia y como un enorme desafío para la infraestructura comercial local. Sin embargo, en Pulpa fueron contundentes: "La gastronomía, la hotelería, La Plata está preparada". "Es una oportunidad para mostrar la hermosa ciudad que tenemos", cerró el funcionario de Pulpa.
El Encuentro Feminista comenzará el sábado y culminará el lunes. En medio, más de 150 mil mujeres y disidentes sexuales participarán en poco menos de un centenar de talleres en los que se debatirán todo tipo de temáticas y se llevará a cabo una multitudinaria marcha por el centro de la ciudad, ícono de los encuentros que cada año son más y más multitudinarios.
