La miel es mucho más que un rico alimento. Elaborada por las abejas a partir de secreciones azucaradas producidas por las plantas con flores, cuenta con una variada lista de propiedades que muchos desconocen.
La miel es mucho más que un rico alimento. Elaborada por las abejas a partir de secreciones azucaradas producidas por las plantas con flores, cuenta con una variada lista de propiedades que muchos desconocen.
1 - Contiene antioxidantes, vitaminas y minerales
Contiene calcio, cobre, hierro, magnesio, manganeso, zinc, fósforo y potasio. En la miel también están presentes alrededor de la mitad de los aminoácidos existentes, ácidos orgánicos (ácido acético, ácido cítrico, entre otros) y vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E. Posee una variedad considerable de antioxidantes (flavonoides y fenólicos).
2 - Mejor la función cerebral
La función del calcio en el cerebro es importante, ya que las neuronas lo utilizan para oxigenar la señal eléctrica que viaja de una neurona a otra para comunicar los mensajes. Si no hay suficiente calcio, el cerebro no funcionará correctamente.
3 - Regula el azúcar en sangre
Cuando se la consume, la fructosa permite que la glucosa sea captada por el hígado para formar glucógeno, que pasa a estar disponible para el cerebro, el corazón, los riñones y las glóbulos rojos de la sangre. Esto mejora el funcionamiento de los órganos y tejidos esenciales, eliminando la glucosa de la circulación y, por lo tanto, reduciendo el azúcar en la sangre.
4 - Reduce el estrés metabólico
Todo estrés, emocional, psicológico o fisiológico; se traduce en el cuerpo como estrés metabólico. Si se consume miel antes de acostarse, el hígado producirá y almacenará glucógeno, una reserva de energía para garantizar el correcto funcionamiento del cerebro. En caso de ser necesario, el hígado suministrará el glucógeno a la sangre y evitará el mal funcionamiento del cerebro, evitando la liberación de las hormonas que provocan estrés.
5 - Promueve la relajación y el sueño
El azúcar natural que contiene la miel produce una secreción de insulina, lo que le permite entrar en el cerebro de forma más sencilla y facilitar la secreción de melatonina, una hormona vital para la regulación diaria del sueño.
6 - Estimula el sistema inmunológico
La miel tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas que la hacen ideal para estimular el sistema inmunológico, no sólo cuando se ingiere sino también cuando se la aplica sobre la piel.
7 - Es un anticéptico natural
La propiedad antibacteriana de la miel permite prevenir la infección de quemaduras o heridas menores. La densidad de la miel protege contra bacterias y suciedad que entran en una herida. Se debe aplicar la miel en el corte o herida y cubrirla con una venda.
8 - Minimiza alergias
Las abejas llevan el polen de las flores que provocan las alergias estacionales y parte de él se incorpora a la miel. El consumir miel natural de la zona antes de la temporada de alergias, puede ayudar al cuerpo a aceptar sin rechazo el polen y que el mal desaparezca.
9 - Regulariza el ciclo menstrual
La miel estimula la producción de ácido graso omega 6, que regula los procesos hormonales en el cuerpo.
10 - Suaviza la piel
La miel es un ingrediente excelente para usar en el baño, gracias a sus propiedades curativas y suavizantes. Se puede aplicar directamente sobre la piel áspera o disolverla en el agua.
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