La canasta alimentaria en La Plata tuvo en agosto una de sus menores subas mensuales del período, aunque acumula un 30% interanual.
La canasta alimentaria en La Plata volvió a registrar una variación del 0,9% durante agosto, el mismo porcentaje que había alcanzado en julio. De acuerdo con el relevamiento realizado por la Fundación FundPlata, la inflación interanual de los alimentos incluidos en la medición llegó al 30%.
El informe contempló 26 productos de los rubros carnicería, verdulería y almacén y fue elaborado a partir de un relevamiento realizado durante la cuarta semana de agosto en 18 comercios de 13 barrios del partido de La Plata. La selección de los alimentos se realizó tomando como referencia los patrones de consumo de la población.
El INDEC informó que la inflación de agosto fue de 1,7% y fue 0,4% menos que el mes anterior. En lo que va del año acumula el 21,3%.
Los bancarios recibirán un aumento del 1,7% en línea con la inflación de agosto y el salario inicial, con ROE, llegará a $2.577.474.
El rubro que registró el mayor incremento durante el mes fue almacén, con una suba del 2,2%. Le siguió verdulería, con 1,8%, mientras que carnicería tuvo una variación negativa del 0,3%.
Entre los productos que más aumentaron se destacó la cebolla, con 19,4%, seguida por la naranja, con 14,5%, y la manzana, con 11,2%. También registraron incrementos importantes el yogurt y las galletitas dulces, ambos con 6,8%, y la harina de trigo, con 5,6%.
La lista de alimentos con aumentos por encima del promedio general también incluyó a la yerba, con 4,8%, la leche, con 4,3%, el arroz, con 4,2%, y el azúcar, con 2,2%. En cambio, algunos productos tuvieron bajas durante agosto. Entre los datos comparativos relevados por FundPlata aparecen el tomate, con una caída del 2,9%, el pollo, con -1,7%, el asado, con -1,1%, y la lechuga criolla, con -9,9%.
La variación del 0,9% de agosto mantiene a la canasta en uno de los niveles mensuales más bajos del período analizado por FundPlata. En los meses anteriores se habían registrado subas de 1,7% en junio, 2,1% en mayo, 2,2% en abril y 3,1% en marzo.
El informe también ubicó la evolución de los precios de La Plata frente al comportamiento registrado en los partidos del Gran Buenos Aires. Para realizar la comparación se tomaron 20 productos presentes en ambas canastas y se contrastaron sus porcentajes de variación.
Con esa metodología, los alimentos incluidos en la canasta del GBA registraron una suba del 1,4% respecto de julio, mientras que los mismos productos relevados en La Plata tuvieron una variación del 0,9%. FundPlata aclaró que las canastas no son directamente equivalentes porque la medición del IPC es más extensa.
En la comparación puntual, la cebolla volvió a mostrar una diferencia significativa: aumentó 19,4% en La Plata frente al 42,7% en el GBA. También hubo diferencias en productos como la papa negra, que subió 1,9% en la ciudad y 22% en el GBA, mientras que la manzana aumentó 11,2% en La Plata y bajó 1,6% en el GBA.
