El relevamiento que se realiza todos los meses en 13 barrios de La Plata indica que la canasta alimentaria subió 1,2% en noviembre, pero la carne rozó el 7%.
La canasta alimentaria en los comercios de La Plata registró en noviembre de 2025 un incremento del 1,2% respecto de octubre, de acuerdo al relevamiento realizado por FundPlata en 13 barrios, donde se analizaron precios en 18 comercios y sobre una canasta compuesta por 26 productos de consumo habitual.
El dato saliente del relevamiento está dado por el rubro que mostró el mayor aumento mensual. Se trata de las carnicerías, que tuvieron una una suba del 6,9%, muy por encima del promedio general.
Dos adolescentes fueron detenidos por el homicidio de un hombre de 48 años apuñalado en Barrio Savoia. Habrían sido conocidos y tuvieron una discusión.
En la previa de su show en La Plata, Peteco Carabajal habló sobre el presente del folklore, el vínculo con los jóvenes y el valor de tocar en familia.
En contraste, los precios de la verdulería registraron –a excepción de la cebolla– una caída del 15,2%, tirando el promedio del índice de precios hacia abajo, mientras que los productos de almacén presentaron un aumento moderado del 1,2%.
También se registraron incrementos en productos de consumo diario como la papa negra (+3,9%), manteca (+3,9%), yogur (+3,5%), pan (+1,7%) y huevos (+1,6%), lo que continúa presionando el gasto alimentario de los hogares platenses.
En términos interanuales, la canasta alimentaria platense que releva FunPlata acumula una suba del 24,9%, reflejando el sostenido encarecimiento de los alimentos a lo largo del último año, aunque por debajo del índice de precios general que es de 31,4% interanual.
De todos modos, el informe aclara que la canasta local no es estrictamente comparable con la del Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC), aunque se realizó un ejercicio de contraste sobre 20 productos comunes. De esa comparación surge que, en noviembre, la canasta de alimentos de los partidos del Gran Buenos Aires aumentó 2,8%, más del doble del 1,2% registrado en La Plata.
Desde FundPlata señalan que este relevamiento permite observar la evolución de precios de productos esenciales para las familias, especialmente aquellos vinculados al consumo diario, y anticipar el impacto que estas variaciones tienen sobre el poder adquisitivo local.