Este sábado se realizará una nueva edición de la Fiesta del Tomate Platense y se conocieron las propuestas previstas en la Estación Experimental de Gorina.
Este fin de semana será la realización de la 21° Fiesta del Tomate Platense y los organizadores dieron a conocer el cronograma completo del evento. El anuncio se realizó a través de las redes sociales del Grupo Tomate Platense, donde también se informó la fecha elegida para una nueva edición de la celebración.
La celebración será este viernes 7 de febrero y se desarrollará en la Estación Experimental Gorina, espacio dependiente del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, ubicada en la intersección de 148 y 501.
La celebración se consolidó como un encuentro tradicional de La Plata y convoca cada año a productores, vecinos y personas interesadas en la gastronomía. En la edición realizada en 2025 hubo talleres, propuestas de cocina en vivo, puestos de venta y presentaciones artísticas durante toda la jornada.
Durante el último evento se comercializaron tomates frescos y distintos productos elaborados a partir de esta hortaliza, como salsas, dulces, alfajores y cerveza. La Plata es el principal centro de producción de tomates del país y el tomate platense se destaca por su sabor y aroma, aunque su corta durabilidad hace que su comercialización dependa de una cadena de venta reducida.
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