Los amantes de la espiritualidad y la cultura hindú, y también los curiosos, podrán disfrutar del café de especialidad y probar sabores nuevos en La Plata.
Una propuesta inédita abre sus puertas en La Plata para los amantes de la espiritualidad y la cultura de la India y también para los curiosos que siempre están en busca de nuevas experiencias. Se trata de Holi Café Holístico y se encuentra en diagonal 73, casi 47.
Allí se podrá probar el masala chai -un té tradicional del sur de la India que se elabora con hebras de té negro y especias cálidas y aromáticas-. Y también se puede pedir la golden milk, que se elabora con cúrcuma, leche vegetal, canela, jengibre, cardamomo, pimienta y un toque de miel. "Es un producto ayurvédico que invita a elevar la frecuencia", describe en referencia a esta infusión, Diego Amodio, creador del espacio. Además de esos dos "productos estrella", los platenses podrán degustar café de especialidad.
La iniciativa fue diseñada e implementada desde la Prosecretaría de Bienestar Universitario junto a la dirección General de Deportes.
Este café holístico se encuentra al lado de la Tienda energética Holi, también creada por Amodio. Allí se pueden obtener desde sahumerios, esencias y velas hasta piedras, tapices e instrumentos musicales, entre un sinfín de productos que transportan a la cultura hindú con solo cruzar el umbral.
Esta es la segunda tienda holística de Amodio, quien en marzo de 2022 abrió su primer local, en 36 entre 8 y 9. "Es un espacio de búsqueda y aprendizaje", contó su fundador a 0221.com.ar cuando abrió la primera tienda y agregó: "Un lugar en el que nos descubrimos en esta experiencia humana, nos vinculamos a la sanación, ese es el 'aire' que tiene Holi".
Ahora, además de ir a la tienda en busca de los productos mencionados, los clientes pueden detenerse un momento y disfrutar de la paz que ese ambiente ofrece. Tras su inauguración a mediados de septiembre, se encuentra abierta de 8 a 20, de lunes a sábados.
El masala chai, la golden milk o el café de especialidad pueden ser acompañados por medialunas, croissants y pancakes saludables. La carta incluye sumos elaborados con frutas y vegetales orgánicos y también bebidas fermentadas como kéfir y kombucha, que ayudan al desarrollo de la flora intestinal. Además hay ensaladas veganas, en esta propuesta absolutamente libre de carnes.
La inédita propuesta de Holi Café Holístico incluye jugos a los que se le agregan minerales de mar en forma de gotas: "Elevadores de frecuencias", describe Amodio y agrega: "Hacen que tu campo energético se conecte con estos elevadores". También se cuentan entre los minerales de estos jugos el oro monoatómico, ormus y el selenio.
"Tal vez sea difícil de entender para quien no esté sumergido en este mundo, pero yo trato de explicarlo de manera lúdica para que todos puedan entenderlo", comenta el creador del café Holi. Ese afán por difundir los diversos aspectos que componen el desarrollo de una vida espiritualmente rica y en armonía con la naturaleza también puede apreciarse en el Instagram de la tienda-café.
"Holi Café Holístico es una invitación a elevar frecuencias", le gusta decir a Diego Amodio sobre el espacio que creó. En su pequeña cafetería es posible sumergirse en un ambiente apasible propiciado por sonidos del amazonas, de Asia o mantras y otras variantes de música meditativa, también conocida como "música medicina", que suena en la cafetería desde que abre y hasta que cierra.
Además, en la sala hay instrumentos musicales de las diversas culturas que Amodio conoció en sus viajes. Por eso, no es extraño que los visitantes lo encuentren tocando junto a amigos o que, incluso, se propicie una meditación.
Se trata de un concepto único en La Plata y, según su fundador, "no existe en el universo" un espacio así. "Es algo que me llegó a mí, como una canalización y empecé a desarrollar una idea que no existe: es un lugar único".
Tras la reciente inauguración, se encuentran planificando las actividades de los próximos fines de semana, que incluirán meditaciones sonoras, ferias, música en vivo y cata de vinos orgánicos, entre otras, por lo que habrá que estar atentos a sus redes sociales para enterarse de las novedades.